【转帖】重庆曝出“甲醛血旺”黑幕 食品安全监管任重道远

北京停售5种苯甲酸超标食品

因为苯甲酸含量超标，5种食品今天被市工商局责令全市停售。其中来自山东临沂的就占了4种。市工商局介绍说，本周共抽取样本705个，不合格样本5个，抽检合格率为99.29%，其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产品、鲜奶、干果、坚果、谷物粉制品、方便面、干菜、小麦粉、即食米面食品、辣椒制品、蜂产品抽检全都合格。市工商局提醒消费者：凡已购买不合格食品的可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
　　全市下架食品名单

　　标称样品名称 商标 样品规格 样品生产批次 标注生产单位名称 不合格项目

　　泡菜系列 金玺 168克袋 2008.11.02 临沂河东区郑旺金玺酱园 苯甲酸、糖精钠等

　　水晶蒜 瑞翔 200克/袋 2009.01.13 天津静海县陈官屯镇

　　蒙山大根 百益齋 168克/袋 2009.01.01 临沂大宋食品有限公司 苯甲酸

　　红油沂蒙三丝 百益齋 168克/袋 2009.01.01 临沂大宋食品有限公司 苯甲酸

　　开胃三丝 百益齋 180克/袋 2008.12.12 临沂大宋食品有限公司 苯甲酸

　　纪庄子四海第三酱菜厂 苯甲酸、糖精钠

　　杨滨点评

　　这次工商局抽检发现的不合格食品多是泡菜、糖蒜之类的小菜，而苯甲酸超标也说明在这类食品中防腐剂过多使用比较严重。长期摄入过多苯甲酸会对人体,特别是对肝脏造成过大压力甚至是伤害。一般来说，口味过重、香气明显的食品都可能是食品添加剂的使用量超标，因此消费者选购时最好看看产品上面的原料说明，特别是成分说明，尽量选购化学名称少的食品。

中国的信用建设可能比直接打击更重要!

毛血旺是一道好菜.我们这里爱吃的人不少.

食品安全监管不是只有执法部门的责任 更多的是每个人都要参与进来啊

毛血旺其实是大杂烩，还是少吃为妙

这种事情太多了

应助达人

看着吓人，不吃。

正宗毛血旺

具体做法：

原材料: 鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料

具体做法:

1、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。

2、炒锅放置旺火上，加入少许油将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用。

3、将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成

七星岗毛血旺

用料：

鸭血旺500克，鳝片100克，猪肉100克，火腿肠150克，鲜黄花50克，黄豆芽150克，水发木耳50克，莴笋头100克，大葱50克，精盐1克，干辣椒15克，花椒5克，料酒10克，味精50克，火锅底料3包，混合油50克。

制作方法：

1、将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出；黄豆芽切去须根，火腿肠切成大片，猪肉（肥瘦各半）切成片，莴笋头切成条，黄花抽去睢蕊，干辣椒切节。

2、火锅底料用水化开，放入锅内烧沸熬味，下精盐、味精，放入血旺、鳝片、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮。等黄豆芽断生后起锅转入盆内。

3、炒锅置旺火上，倒混合油烧至六成热，放入辣椒节炸呈棕红色，下花椒炸香，淋在盆内上桌。

鉴别的方式：
就是闻气味，有一种血腥味。
用眼睛观看，有很多小孔状。