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【讨论】用简单的化学方法来鉴别三聚氰胺和三聚氰酸

食品常规理化分析

  • 大家都知道,三聚氰酸、三聚氰胺现在是检测热点,而三聚氰酸与三聚氰胺相遇会发生沉淀
    我们在样品提取液中加入三聚氰胺,若有沉淀,说明含三聚氰酸;往样品提取液中加入三聚氰酸,若有沉淀,说明含三聚氰胺。

    想请大家给提提意见
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  • 小鸟飞翔

    第1楼2009/05/23

    具体多少含量的才会产生沉淀呢?

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  • 该帖子已被版主-快乐加1积分,加2经验;加分理由:一针见血指出问题的关键
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  • 〓猪哥哥〓

    第2楼2009/05/25

    如果手边没有三聚氰胺(酸),平时有没有什么好方法检测?,三聚氰胺(酸)会和其他的物质也发生反应产生沉淀吗?

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  • 快乐

    第3楼2009/05/25

    应助达人

    从我们了解的情况来看,太少了

    03yx2 发表:如果手边没有三聚氰胺(酸),平时有没有什么好方法检测?,三聚氰胺(酸)会和其他的物质也发生反应产生沉淀吗?

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  • lin123

    第4楼2009/05/25

    怎样提取?取样量是多少?

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  • 田7

    第5楼2009/05/25

    是这样的么?觉得不够可靠

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  • yujiezhan

    第6楼2009/05/25

    关键是方法的灵敏度和专属性,如果三聚氰酸会与提取液中的某些物质反应,那这方法也不可行啊!
    提取溶剂又该怎样选择?

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  • 论坛版主招募|新窦

    第7楼2009/05/26

    这种沉淀法有什么根据呢?

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  • robinxin

    第8楼2009/05/26

    我想,这个只能作为判别的一个提示,不能作为依据。如果发生沉淀,那么很有可能是含有三聚氰胺或三聚氰酸,但是能确定就是。

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  • wukv88888

    第9楼2009/06/08

    不太可行吧,添加量多少啊?温度多少?怎么预处理?测量误差多少?

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  • 快乐

    第10楼2009/06/08

    应助达人

    做了一些实验,也达到了预期目的,数据暂时不好公布

    wukv88888 发表:不太可行吧,添加量多少啊?温度多少?怎么预处理?测量误差多少?

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