【讨论】食品中的铝大家都用什么前处理方法？

应助达人

生活饮用水中铝的无火焰AAS法



1. 适用范围：
　　本法适用于生活饮用水及水源水中铝的测定。
　　本法最低检测量为0.2ng，若取样20μL，的最低检测浓度为10μg/L。
　　
2．原理：
　　 样品经过适当处理后，注入石墨炉原子化器，铝离子在石墨炉管内高温原子化。铝的基态原子吸收来自铝空心阴极灯发射的共振线，其吸收强度在一定范围内与铝浓度成正比。
　　
3.标准：

4．试剂：
　　除非另有说明，本法所用试剂均为分析纯，水为蒸馏水，二次去离子水或等效纯水。
　　4.1 铝标准贮备液，1.00mg/mL：称取硫酸铝钾8.792g，溶于纯水中，定容至500mL，此溶液1.00mL含1.00mg铝。
　　4.2 铝标准使用液，1.00μg/mL:吸取1.00mL铝标准贮备液，用纯水并定容至1000mL。此溶液1.00mL含1.00μg铝。
　　4.3 硝酸镁溶液，50g/L:称取优级纯硝酸镁5g,溶解于水中，用水定容至100mL。
　　4.4 过氧化氢溶液,30%,优级纯。
　　4.5 氢氟酸，ρ=1.188g/mL。
　　4.6 氢氟酸溶液，1+1。
　　4.7 草酸(H2C2O4.2H2O)。
4.8 钽溶液，50g/L：称取3g金属钽（99.99%）放入聚四氟乙烯塑料杯中，加入10mL氢氟酸溶液（4.6），3g草酸和人0.75mL过氧化氢溶液和约30mL水，并稀释到50mL。



铝

1. 基本特性:
原子量: 26.982 电离电位: 5.98 (ev)
离解能: 5.0 (ev)

2. 样品处理:
HF; HF+HCL; HF+HCLO4; HCL+HNO3; HCL+H2O2+HNO3;
K2S2O7; Na2CO3+Na2B4O7; LiBO2+H3BO3.
3. 分析条件:
分析线 309.3 nm
狭缝 1.0 nm
空心阴极灯电流(w) 2.0 mA

4. 干扰:
光谱干扰:
元素 谱线(nm)
V 309.3
Nb 309.4
化学干扰:
硅;含氮有机化合物.

5. 标准溶液制备:
储备液: 1000 ug/ml.
溶解1.000g高纯金属铝于100ml 1:1 盐酸中,用水稀释至1升,盐酸浓度为1N.

分析液:
在每次分析前,用水稀释储备液并加少量盐酸以保持酸度。

6. 火焰标准条件:
火焰类型 氧化亚氮-乙炔, 还原焰(富燃,红色)
燃气压力 Mpa 流量 l/min
助燃气压力 Mpa 流量 l/min
火焰高度(mm)
长度(mm) 50
特征浓度(ug/ml) 1.0
线性范围(ug/ml) 0--50
其它分析线:
波长nm 相对灵敏度
309.3 1.0
396.2 1.1
308.2 1.6
394.4 2.4
237.3 3.9
237.6 6.3
257.5 8.1
256.8 12.6

7. 火焰发射:
火焰 狭缝(nm) 波长(nm)
N2O-C2H2 0.2 396.2

铝也可在394.4和309.3nm波长处测量，但灵敏度低。

8. 石墨炉标准条件:
最佳灰化温度 : 1400
最佳原子化温度: 2700
特征量 (Pg) : 25
线性范围 : 2000

应助达人

发一个国标给楼主参考


GB-T 5009.182-2003 面制食品中铝的测定

请问有卫生部下发的卫监（2007）164号文件《食品中铝的测定》吗？