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【竞猜】食品检验常用器皿(1)----猜名称,得积分(已公布全部答案)

食品常规理化分析

  • 悬赏金额:84积分状态:已解决
  • 如下是食品检验中常用的一些器皿,
    请分别说出它们的名称、用途及使用注意事项,
    全部回答正确者将给与积分奖励哦!

    答案公布:
    图一 名 称:前两个为型号不同的铝制称量皿,俗称“铝盒”,右边的是玻璃称量皿。
       用 途:用于贮存试剂及试样,用作测定水分,烘干基准物。
       注意事项:1.不可盖紧磨口烘烤,磨口用原配。
            2.玻璃称量瓶能耐酸碱,不受样品性质的限制,故常用于干燥法.
            3.铝质称量盒质量轻,导热性强,但对酸性食品不适宜,常用于减压干燥法。        

    图一

逆水寒 2009/07/22

就是锆坩埚 用旧了的

hao80080 2009/07/22

LZ 我们买的坩埚上就标记好了序号,小巧,简约,时尚,方便,建议你们去买这个,俺们一口气买了200个。看图 [img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2009/07/200907222003_161087_1612068_3.jpg[/img]

hrcren 2009/07/21

图一: 第一、二个是铁称量皿,第三个 是玻璃称量皿 图二: 瓷坩埚,第一个带盖,第二个不带盖,上面的数字一般是拿朱砂之类的颜料写上去,然后再烤干固定上的 图三: 也该是铝坩埚或镍坩埚,看样子应该是铝坩埚

shaweinan 2009/07/22

[quote]原文由 [B]hrcren[/B] 发表: 图一: 第一、二个是铁称量皿,第三个 是玻璃称量皿 图二: 瓷坩埚,第一个带盖,第二个不带盖,上面的数字一般是拿朱砂之类的颜料写上去,然后再烤干固定上的 图三: 也该是铝坩埚或镍坩埚,看样子应该是铝坩埚[/quote]   图三应该是白金坩埚吧。

chemistryren 2009/07/22

图1:大饭盒,小饭盒,称量瓶 图2:大坩埚,小坩埚 图3:变形的白金坩埚.

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  • hiei

    第1楼2009/07/21

    应助达人

    图二:名  称:瓷坩埚
       用  途:用来灼热沉淀,测定食品中的灰分,样品的前处理等
       注意事项:1.可耐热1200度左右,适用于K2S207等酸性物质熔融样品。
            2.一般不能用于以Na0H、Na202、Na2CO3等碱性物质作熔剂熔融,以免腐蚀瓷坩埚。
            3.瓷坩埚不能和氢氟酸接触。

       瓷坩埚上数字如何固定:先将坩埚洗净烘干,用沾水笔沾取氯化铁溶液或硝酸钴溶液在坩埚上编号,写好后风干,后放入高温炉内灼烧;
                  或者蘸取少量墨水写上,反复灼烧后,字迹就可留在上面;
                  还可以使用铁丝等工具在坩埚底部做上标记。
                  图片中的数字是采用蓝黑墨水写上,反复灼烧后固定上的。

    图二


    考考大家,图中右面器皿上的数字是如何固定上的?

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  • hiei

    第2楼2009/07/21

    应助达人

    图三 名  称:银坩埚
       用  途:主要用于溶样、固体物质的高温灼烧。银能耐碱,常用于熔融氢氧化钾或氢氧化钠。
    注意事项:1.银的熔点为960.8℃,故使用温度不得超过750℃。所以不能在酒精喷灯上直接加热。
    2.在高温加热时,银坩埚表面易生成一层氧化银薄膜,因而不能用于灼烧沉淀。
    3.银坩埚对碱性熔剂(如NaOH、KOH等)有较好的耐腐性,因此可用苛性碱熔剂熔样,但熔融时间不要超过30分钟。
    4.在熔融状态下,锌、锡、铅、汞等金属形成的盐会对银坩埚变脆,因此,含有这些化合物的样品不能用银坩埚熔样。
    5.在银坩埚内,不能分解或熔融含硫较多的样品,因银很易与硫生成硫化银。
    6.银易熔于酸,所以,浸出熔融物时,应先用水浸出,再用少量稀酸(1+20的HNO3或1+5的HCl)洗净坩埚。

    图片中的银坩埚由于一段时间没有使用,表面上形成一层氧化银,使用前用稀盐酸清洗一下即可。
    图三

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  • hrcren

    第3楼2009/07/21

    图一:
    第一、二个是铁称量皿,第三个 是玻璃称量皿
    图二:
    瓷坩埚,第一个带盖,第二个不带盖,上面的数字一般是拿朱砂之类的颜料写上去,然后再烤干固定上的
    图三:
    也该是铝坩埚或镍坩埚,看样子应该是铝坩埚

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  • shaweinan

    第4楼2009/07/22

      图三应该是白金坩埚吧。

    hrcren 发表:图一:
    第一、二个是铁称量皿,第三个 是玻璃称量皿
    图二:
    瓷坩埚,第一个带盖,第二个不带盖,上面的数字一般是拿朱砂之类的颜料写上去,然后再烤干固定上的
    图三:
    也该是铝坩埚或镍坩埚,看样子应该是铝坩埚

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  • chemistryren

    第5楼2009/07/22

    图1:大饭盒,小饭盒,称量瓶
    图2:大坩埚,小坩埚
    图3:变形的白金坩埚.

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  • vanvan

    第6楼2009/07/22

    图一:
    第一、二个是铁称量皿,第三个 是玻璃称量瓶
    图二:
    瓷坩埚,
    图三:
    银坩埚

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  • hiei

    第7楼2009/07/22

    应助达人

    不是的 ,在猜猜

    shaweinan 发表:  图三应该是白金坩埚吧。

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  • hiei

    第8楼2009/07/22

    应助达人

    [quote]原文由 chemistryren 发表:图1:大饭盒,小饭盒
    [quote]

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  • hiei

    第9楼2009/07/22

    应助达人

    目前为止还没有全部猜对的,各位版友要加油哦!

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  • 土老冒豆豆

    第10楼2009/07/22

    应助达人

    瓷坩埚,外壁上红色的字应该是用三氧化二铁涂写上,高温后就固定上了。凭印象答的,有错漏勿怪。

    qhdzn 发表:图二


    考考大家,图中右面器皿上的数字是如何固定上的?

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