【求助】求教几种物质的阈值

应助达人

下列香料在水中的香气和味道阈值（20C）单位：μg/kg

名称---------香气阈值-----------味道阈值

2-甲基丙醛---0.1-2.3   
2-甲基丁醛---1   
3-甲基丁醛---0.2-2--------------170   
戊醛---------12-42   
己醛---------4.5-5    -------------16-76
糠醛---------3000-23000--------5000   
3-甲硫基丙醛--0.2   
苯乙醛-------4

资料来源：孙宝国等“食用调香术”，化学工业出版社