【求助】关于啤酒中的氨基甲酸乙酯含量检测

SN 0285-1993 出口酒类中氨基甲酸乙酯残留量检验方法
1993-12-28发布，1994-05-01实施，现行有效。
http://www.instrument.com.cn/download/shtml/074005.shtml

另外，有两篇文章可以参考一下。
[1]王利平,刘杨岷,袁身淑;固相微萃取气质联用分析黄酒中的氨基甲酸乙酯[J];江苏食品与发酵;2003年04期
[2]梁新红,李华;固相微萃取法检测葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量[A];第十届中国科协年会论文集(三)[C];2008年

我这里有 葡萄酒种的氨基甲酸乙酯的分析方法,不知道适不适用

谢谢，这些我都有资料，不知道有没有 发酵食品中氨基甲酸乙酯的分析方法

到文献版去求助一篇文章。
发酵食品中氨基甲酸乙酯的分析方法
《食品科技》2009年06期
作者：朱志鑫等
摘要：氨基甲酸乙酯是一种水溶性致癌物质，关于发酵食品酒中氨基甲酸乙酯的检测方法的研究倍受行业关注。对氨基甲酸乙酯各种分析检测方法进行了介绍，以期为我国尽快建立食品中分析测定氨基甲酸乙酯的国家标准方法，并以指导企业生产、保障居民健康提供该方面的研究参考。

正文：氨基甲酸乙酯(Ethyl carbamate)天然存在于面包、酸牛奶、乳酪、酱油等及酒精类饮料等发酵食品中,是发酵过程的伴随产物,但其被国际癌症研究机构(IARC)确认的人类可能致癌物质(2A类)^[1],美国国家毒理计划也将其列入“有理由预料引起癌症的物质”名单。自从在1985年加拿大报道……

那咱们在小店买的那种酱油啊，面包啊谁知道有没有氨基甲酸乙酯存在，看来生活处处充满危险啊

氨基甲酸乙酯在酿造食品中存在比较多，其实工业中作为原料在使用，但氨基甲酸乙酯毒性不是很大。我国还没有限量标准，国外如加拿大、日本等国家有初步标准，据我们近几年监测结果，葡萄酒、啤酒中氨基甲酸乙酯是比较低的。
最近国内开始关注氨基甲酸乙酯了。

能喝就行了啊