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【第二届网络原创大赛参赛作品】如何拓展近红外光谱仪的应用——食品药品打假方面

  • 淮河木头
    2009/12/04
  • 私聊

近红外光谱(NIR)

  • 我们每次出去抽样药品,一般是先看后查,针对可疑品种做进一步的筛查。比如使用简单快速的理化反应、近红外光谱扫描、等等。上个月在广州召开的第一届全国药品快速检测研讨会,又出现了一种新的筛查方式,就是利用拉曼光谱。不过设备比较昂贵,估计短时间在国内难以推广开来。
    针对近红外光谱扫描,我们使用的模型多数是针对化学药品,其中比较有用的(也可能是造假比较多的)是针对抗生素类药品和部分化学药,至于中药材和中成药基本上没有模型。
    之前的一次专项检查中,我们也使用过补肾壮阳类中成药和降糖类中成药的非法添加模型(中检所建的试用模型),主要是筛查枸橼酸西地那非和盐酸二甲双胍,不过用的结果不尽如人意。
    近红外光谱仪,个人感觉其实是很有用的,也许在定量检测方面没有其他光谱仪器、或者色谱仪器那么准,但是在抽样现场筛查中,可以做到准确快速。最近单位领导又要我们新的模型,真不知道该做些什么(药品方面)。现在市场上造假可能比较多的是补肾壮阳类、减肥类、降糖类、降脂类药品,所以我基本上也就是从这几个方面考虑的,不过有些标准物质、或者原料药很难买到。
    第一、补肾壮阳类。用于治疗ED(勃起功能障碍的英文缩写)的“那非”类药物有西地那非、伐地那非、他达那非等药品,不过这类药品应在医生指导下使用,否则会有很严重的副作用。不法分子为利益驱使,在中成药里添加此类西药,并且冠以无毒无副作用的帽子。
    不过西地那非、伐地那非、他达那非的标准品,或者原料药比较难买到,朋友们有线索的欢迎给俺们提供一二。
    第二、减肥类食品,或者药品中,一般是添加西布曲明。
    第三、降糖类,主要添加格咧本脲、格列齐特、格列吡嗪、罗格列酮、盐酸二甲双胍、苯乙双胍等药品。
    第四、降脂类,主要有他汀类,如辛伐他汀、普伐他汀、氟伐他汀、阿伐他汀;贝特类:常用的贝特类降脂药包括微粒化非诺贝特(力平脂)、苯扎贝特(必降脂)、吉非罗齐(诺衡洁脂);烟酸类:国内有普通型烟酸及阿西莫斯;胆酸酯螯合剂:常用药物包括考来烯胺(消胆胺)、考来替泊(降胆片)。
    这些都是在经常在保健食品,或者中成药中非法添加的西药,想用近红外光谱仪把它们都筛选出来,我感觉比较困难,也不知道从哪里下手。欢迎朋友们给点你们的建议和意见。顺便说一声,有相关标准品,或者原料药的信息给点,有的标准物质,尤其是治疗ED类的很难买。
    此外,我还有一个想法是用近红外来检测冬虫夏草。大家都是现在的冬虫夏草价格被炒的几十万一公斤,所以造假现象比较严重。由于它又是贵重药品,所以去检查的时候也不能破坏别人的东西(赔不起呀!),朋友们帮我想想近红外可以筛查吗?
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  • 闲鹤野云

    第1楼2009/12/05

    木头版主,非常不错。你们严把质量,我们就放心了。的确近红外在无损快速检测中应用很广泛。便携式的更方便,不需要你那个大的检测车的。

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  • chemistryren

    第2楼2009/12/06

    感谢楼主将工作中的经验与大家分享。

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  • slllxy

    第3楼2009/12/06

    我想到了,三路奶粉事件

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  • 淮河木头

    第4楼2009/12/07

    三鹿奶粉是食品,不晓得用近红外能不能快速筛查是否含有三聚氰胺?

    现在的许多东西有待理顺,像的有企业有部门去批准,但是没有部门去监管。拿眼下最流行的来说“一次性餐具”,现在你去每个餐馆,基本都是给你用这个东西,但是又有几家是合格呢?
    日常的产品卫生,又有谁来监管呢?
    诸如此类的行业还有很多,有待国家的进一步完善!

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  • fkq234

    第5楼2009/12/08

    淮河木头??
    皖北-李 XX么?

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  • 睦惜

    第6楼2009/12/08

    大家好,给大家告个假,最近上网不便,来日交流。

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  • 土老冒豆豆

    第7楼2009/12/09

    应助达人

    用近红外建立模版的前提首先你要有正品,好建立模版。而且因为药材就算都是真品,但谱图可能也根据产地啊,水分啊、品级会有很大差异。
    不过作为粗筛,还是可以考虑用下的。

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  • 淮河木头

    第8楼2009/12/10

    是呀!近红外光谱的建模是个很细致的工作,需要考虑的因素也非常多,不然建出来的模型就会有大的局限性。

    土老冒豆豆(土老冒豆豆) 发表:用近红外建立模版的前提首先你要有正品,好建立模版。而且因为药材就算都是真品,但谱图可能也根据产地啊,水分啊、品级会有很大差异。
    不过作为粗筛,还是可以考虑用下的。

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  • 闲鹤野云

    第9楼2009/12/12

    知道呢,我说呢最近不见你了。

    睦惜(capezx) 发表:大家好,给大家告个假,最近上网不便,来日交流。

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  • 闲鹤野云

    第10楼2009/12/12

    的确微量的添加用近红外很难,有人讲AOTF的可以做到PPM级,不知道呢。

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