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【讨论】测食品中糖的流动相的比例

食品常规理化分析

  • 《GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法》标准中流动相的比例：乙腈和水用85：15，讨论一下所用食品中这几种糖的检测流动相的比例都用这么高吗？大家发表一下意见吧
    标准见附件
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  • 安平

    第1楼2010/02/11

    应助达人

    可以调节一下的，应用起来像正相色谱，水量大，出峰早。

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