【转帖】不合格食品添加剂超量担忧

　　香甜罐头铅含量竟超标

　　抽查大连、鞍山等7个地区的60家罐头企业生产的60批次产品，产品实物质量合格55批次，实物质量抽样合格率为91.7％，较2008年产品实物质量抽样合格率提高3.7个百分点。不合格项为糖水浓度、甜蜜素、安赛蜜、锌、铅和产品标识。

　　糖水浓度是指水果罐头中水果本身糖度或加入的食糖及人工合成甜味剂在糖水溶液中的百分比值，是水果罐头产品的一项重要指标；甜蜜素和安赛蜜均为人工合成甜味剂，经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重；锌是人体中不可缺少的元素，如果摄入超量，可能诱发贫血等一系列生理功能障碍；铅是对人体有危害的金属物质之一，超量摄入会引起骨质疏松、机体免疫功能下降等危害。

　　干制水产品卫生令人忧

　　本次抽查了沈阳、大连等5个地区的40家干制水产品企业生产的40批次产品，产品实物质量合格33批次，实物质量抽样合格率为82.5％，较2008年产品实物质量抽样合格率提高了10个百分点，产品质量明显提高。不合格项为菌落总数、大肠菌群、甜蜜素、苯甲酸、日落黄和产品标识。

　　菌落总数、大肠菌群是反映产品卫生质量状况及产品在生产、包装、储存、运输、销售过程中受污染程度的重要指标，是否合格直接关系到人体健康；甜蜜素和苯甲酸是为了增加口感和保存期限的食品添加剂，过量摄入会对人体的肝脏和神经系统造成危害。

新闻来源：辽沈晚报

这么多危害，看的头都大了

规范使用食品添加剂,不超范围、不超标准使用食品添加剂，不泛用化工原料冒充食品添加剂，仍是食品安全查处的重中之重！

最可气的是那些工业原料用于食品行业

那属于违禁添加，国内不乏此例啊

xiaobird(tonyding) 发表:最可气的是那些工业原料用于食品行业