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【转帖】金丝猴巧克力检出不合格被召回

  • 去年冬天
    2010/03/12
  • 私聊

食品常规理化分析

  • 3月9日报道 近日,广东省工商局近日发布了一批不合格食品名单,其中由上海金丝猴集团有限公司(以下简称“金丝猴集团”)生产的一款金丝猴巧克力以及由华美食品有限公司(以下简称“华美食品”)生产的“奇之脆”米通“被检不合格。
    记者走访广州市场发现,这两款产品在多家超市均有销售。不过,金丝猴方面表示,已在召回相关产品;但华美方面则表示,暂不方便回应此事。

    “驰名商标”也遇“质量门”

    根据广东省工商局近日披露的信息,由周口金丝猴食品有限公司生产的“金丝猴”低聚异麦芽糖型无蔗糖巧克力(代可可脂)“安赛蜜”含量不合格。

    上周,记者致电金丝猴集团相关负责人郭总,他告诉记者,周口金丝猴食品有限公司是金丝猴集团的子公司,此次事件仅限于该子公司生产的这批巧克力,其他子公司生产的同款产品并没有问题。

    郭总告诉记者,根据去年12月国家相关部委发布了一个新规定,不再允许在巧克力中使用“安赛蜜”,但鉴于部分企业有部分已经生产的产品未销售完,所以给企业一个过渡期可继续销售,但必须在外包装上加注含“安赛蜜”。本应在配料表中标明添加了“安赛蜜”的,但周口金丝猴子公司对于这批产品并未执行到位。郭总称,事实上公司已经有要加贴标注标签的意识,但可能在实际生产时有些失误导致没贴上这样的标签。

    郭总向记者表示,这批产品总量并不算大,大概有几十箱,主要是销往广东地区,目前公司已经向下发通知,召回这批次产品。

    记者获悉,金丝猴商标曾荣获“中国驰名商标”,糖果系列亦曾被评为“中国名牌”,并被称位列“中国糖果、巧克力制造业最具竞争力企业前3位”,当选过“中国优秀诚信企业”。
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  • 去年冬天

    第1楼2010/03/12

    华美米通未标含“抗氧化剂”

    此次广东省工商局还曝光了另一家知名企业——东莞市华美食品有限公司生产的“奇之脆”米通,称检出其含有“抗氧化剂”但标签未作标注。记者上周亦已多次致电华美食品,但该公司工作人员表示,公司领导目前正就此事召开紧急会议,暂不方便回应此事。

    据记者了解,华美食品主要从事月饼和饼干等烘焙类、糖果类食品的生产和销售,享有“全国放心月饼金牌企业”美誉,其“华美”牌月饼被认定为广东省驰名商标、“中国名牌月饼”。

    此外,记者还获悉,“安赛蜜”和“抗氧化剂”都是食品添加剂,由于食品添加剂毕竟不是食物的天然成分,少量长期摄入也有可能存在对机体的潜在危害。而根据2008年12月1日正式实施的《食品标识管理规定》,产品中添加了食品添加剂应在配料表中标注其具体名称


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  • 宁夏恋冰

    第2楼2010/03/12

    安赛蜜的化学名称为: potassium salt of 6-methy1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2.2-dioxide (6一甲基一1,2,3一恶唾嗦 一4(H)一酮一2,2一二氧化物钾盐),分子式:C4H4KNO4S;分子量:201.24;

      英文名: Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium。

      又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。


      安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,20℃时溶解度为27克。增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点,是目前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。 1967年由德国赫斯特公司首先发现,1983年首次在英国得到 批准,甜度为蔗糖的200~250倍。安赛蜜对光、热(能耐 225℃高温)稳定,pH值适用范围较广(pH=3一7),是 目前世界上稳定性最好的甜味剂之一,在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225℃高温,在PH2~10范围内稳定,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品 和酸性饮料。此外,安赛蜜的安全性高,联合国FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会同意安赛蜜用作A级食品添加剂,并推荐日均摄入量(ADI)为0~15mg/kg。1988年美国食品与药品管理局(FDA)批准在食品中使用安赛蜜,规定日摄入量(ADI)为0~15mg/kg,1998年FDA批准在软饮料中使用。甜味纯正而强烈,优于蔗糖甜味持续时间长,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效 作用。安赛蜜的生产工艺不复杂、价格便宜、性能优于 阿斯巴甜,被认为是最有前途的甜味剂之一。经过长达15年的实验和检查,联合国世界卫生组织、美国食品药物管理局、欧共体等权威机构得出的结论是 :“安赛蜜对人体和动物安全、无害”。目前,全球已有90多个国家正式批准安赛蜜用于食品、饮料、口腔卫生/化妆品(可用于口红、唇膏、牙膏和漱口液等)及药剂(用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等)等领域中。我国卫生部于1992年5月正式批准安赛蜜用于食品、饮料领域,但不得超标使用(详见国标GB2760-2007)。

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  • chemistryren

    第3楼2010/03/12

    没吃过这牌子的,一般我吃德夫,,再高档的什么费列罗啊都没吃过.

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  • 消咳喘

    第4楼2010/03/12

    不注重保护消费者权益的企业迟早被消费者抛弃

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  • 快乐

    第5楼2010/03/12

    应助达人

    管理是最重要的,每一个细节都不能放过。

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  • 去年冬天

    第6楼2010/03/12

    是啊,没想到这么大的品牌也做违规事

    消咳喘(rogersw) 发表:不注重保护消费者权益的企业迟早被消费者抛弃

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