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第5楼2010/03/24
麦当劳中国给《每日经济新闻》发来的一份声明称：麦当劳汉堡包的牛肉饼在制作过程中只加入盐和胡椒粉，不添加任何防腐剂，“从农田到餐桌经过数十道卫生安全和品质检测把关，完全能够确保食品的品质和新鲜。”
而对于公司声称产品没有添加防腐剂，那么是否能出示相关检测报告？对此麦当劳中国表示，国家相关部门没有此类要求，如有公司会遵守相关法律法规进行配合。知情人士透露，公司方面担心如果主动出示，可能会有“此地无银三百两”之嫌。
据知情人士透露，关于网上的这些报道，公司正在与美国麦当劳总部核实此事，而总部的态度是高度关注，并正在向有关方面了解情况。
昨晚，《每日经济新闻》记者致电麦当劳中国相关负责人，他表示，公司对于美国营养师的说法不会有评论，他们认为是有人要借机炒作自己。
“国内哪个面包厂不添加防腐剂？麦当劳说国内外配方配料统一，这不可信，就像一些跨国公司不同国家即使统一型号的产品配置都可能不一样。”中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员丁宗一教授说，“要拿出证据来，光说没用。”
而上海交通大学营养学专家蔡美琴教授在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，一年不腐败的说法没有根据，“根据快餐的特性，根本不需要添加防腐剂。”
需要进一步化验检测，拿出数据，有没有防腐剂，是什么防腐剂？含量多少？是否超标？才是我们实验人员的敬业态度，不能人云亦云！
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