雾非雾
第1楼2010/03/24
目前市面上的一次性餐盒据专业人士估计“合格率还不到一半”。全国生产餐盒的厂家,获得工商和卫生许可证的只有一半左右。而一些企业在获得许可证后,还会重新开始违规生产不合格产品。更重要的,是在实际销售中,不合格产品占据着大部分的市场份额,这样的市场现状又再一次影响了合格率的数据。
如果生产优质餐盒,使用食品级的聚丙烯树脂原料,每吨原料的价格就要11000元。而工业废塑料的价格是一吨5000元,劣质的工业碳酸钙填充料更便宜,一吨只要2000元,折算下来,黑心饭盒的成本能够节约一半,也有了更大的盈利空间。
虽然从质量上来看,优质餐盒有着不可比拟的优势:因为聚丙烯的纯度高,这样的餐盒结实、不渗漏、对健康的危害低。但对于那些购买餐盒的消费者——各个饭店而言,相比于质量和安全,价格往往是他们考虑的最重要的因素。于是,低价的劣质黑心餐盒就这样一次次地占了上风,挤占了大部分的市场份额,北京的市场“简直就要被烂餐盒垄断了”。 在北京市通州区,一个烟雾腾腾的小厂房里,环境脏乱不堪,空气里充斥着刺鼻的怪味。“一个连许可证都没有拿到的企业,当然不会注意卫生条件了。”
“国际食品包装协会”所发布的数据显示,中国每年消耗的一次性餐盒有150亿个。如果按照估算的合格率,这意味着每年消耗的“黑心餐盒”超过75亿个。
雾非雾
第2楼2010/03/24
人们对食品包装的安全总没有足够的重视。食品包装不是食品,但它的生产标准应当等同食品来对待。去年年底,卫生部等7部门发出了《关于开展食品包装材料清理工作的通知》,明确规定了“可用于食品包装材料的物质名单”、“禁止用于食品包装材料的物质名单”。要真正推动食品包装,不仅要完善法律,也要保证现有制度的执行。这需要国家进一步大力投入,也需要卫生、质检、工商几个部门的联合行动。人们应该购买使用那些质量获得认证的食品包装:“代表食品质量安全市场准入的‘QS’标志,代表塑料类别的数字,以及一个代表可循环利用的三角符号。有这三个符号,才可能是合格产品。”