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【转帖】欧盟出台规定允许维生素矿物等添加在特定食物中

消咳喘

2010/04/07

食品常规理化分析

关键词：维生素矿物质氨基酸

近日，欧盟出台可加入食品内作特定营养用途的物质清单，已于今年1月起实施。清单中提出，多种营养物质如维生素、矿物及氨基酸将可加入食品内以作特定营养用途（如营养食品），但加工谷类食物、专为婴幼儿而设的食品、婴儿配方奶粉及助长配方奶粉除外。另外，规定了有关物质类别（如：维生素、矿物及氨基酸）以及各类别下的物质（如维生素A、C、D及E；钙、镁、铁、钾、锌；L-精氨酸、氨基乙酸以及L-赖氨酸），只有在清单中列出的物质才可以特定营养用途用于食品制造过程中。

据了解，该清单已于2001年制定，但为响应有关方面的要求，欧洲食品安全局重新评估了多种新物质，并更新清单。

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duyiwen999

第1楼2010/04/07

谢谢分享！

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