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【讨论】竹签、吸管、铁丝与食品直接接触允许吗

  • 去年冬天
    2010/07/03
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 生产食品过程中,为了形状美观,要用到塑料吸管、竹签和铁丝,直接插入食品里,这样允许吗?

    当然这些东西在食用前可以取出来的!

    如果不允许,该用什么替代呢?
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  • xing-xing

    第2楼2010/07/03

    允许阿,不然大家都是错的拉。

    当然,如能开发能降解的就好了

    去年冬天(7336167) 发表:生产食品过程中,为了形状美观,要用到塑料吸管、竹签和铁丝,直接插入食品里,这样允许吗?

    当然这些东西在食用前可以取出来的!

    如果不允许,该用什么替代呢?

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  • 小鸟飞翔

    第3楼2010/07/03

    不能说大家都这样做就是对的,原始社会都是吃生肉,到现在不也都吃熟食了。
    如果随便拿一条生锈的铁丝就插在食品里,谁敢吃?

    可不可以用来与食品接触,要看他制造的时候是不是打算用于食品接触,打算与什么样的食品接触(肉类,水或含酒精的食品),与食品接触的时间,温度都要考虑到。而且与食品接触的产品要经过测试才可以。

    xinghaihai(xingzhenhai) 发表:允许阿,不然大家都是错的拉。

    当然,如能开发能降解的就好了

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  • wsy18

    第4楼2010/07/03

    应该测试一下对食品是否会产生污染。

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  • 无名

    第5楼2010/07/03

    可以,但仅能用适用于食品接触的材料制备的辅材。

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  • coffee8

    第6楼2010/07/04

    与食品接触都应该有相应的规定吧
    应该符合一定的卫生要求才行

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  • chemistryren

    第7楼2010/07/04

    什么食品需要插一跟铁丝?烧烤??

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  • 两个字的烦恼

    第8楼2010/07/05

    请问:烧烤用的叉子 做FDA 要做哪些项目?

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  • 小鸟飞翔

    第9楼2010/07/06

    最好开主题贴讨论,回帖中得问题较少有人回答。

    Lirva(lirva) 发表:请问:烧烤用的叉子 做FDA 要做哪些项目?

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