【转帖】2010年酒产品质量国家监督抽查不合格企业

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2010/08/06

私聊

食品常规理化分析

本次共抽查了北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、重庆、四川、陕西等22个省、自治区、直辖市200家企业生产的200种啤酒产品。

本次抽查依据为强制性国家标准《啤酒》GB4927-2008、《发酵酒卫生标准》GB2758-2005、《啤酒瓶》GB4544-1996及经备案现行有效的企业标准，对啤酒产品的包装、警示语标注、二氧化碳、酒精度、原麦汁浓度、甲醛、铅、双乙酰、蔗糖转化酶活性(生、鲜啤酒)、特种啤酒的特征性指标、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌）、菌落总数、大肠菌群等15项质量指标进行了检验。

抽查发现，有1种产品违反标准规定，使用非“B”字啤酒瓶，在抽取的12瓶样品中有3瓶是非“B”字瓶；有1种产品的酒精度实测值为2.9%vol，低于标准值≥3.1%vol的规定。具体抽查结果如下：

序号	企业名称	所在地	产品名称	商标	规格型号	生产日期（批号）	抽查结果	主要不合格项目	承检机构
1	唐山金百利啤酒饮料有限公司	河北省	金百利啤酒	金百利	600mL/瓶 10°P	2010-04-10	不合格	使用非“B”字啤酒瓶	国家农业标准化监测与研究中心（黑龙江）
2	益阳会龙泉啤酒有限公司	湖南省	亿豪啤酒（清爽）	亿豪	500mL/瓶 12瓶/箱熟啤酒 8°P≥3.1%vol	2010-04-11	不合格	酒精度	国家热带农产品质量监督检验中心