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【原创】洗虾粉来袭

食品安全/营养与健康

  •  吃小龙虾,肌肉会溶解吗?现在的食品真是的令人堪忧啊!
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  • 雾非雾

    第1楼2010/08/24

    应助达人

    除了用在虾上,还用在什么地方?

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  • A静

    第2楼2010/08/24

    百度百科

    由于洗虾粉成分不能确定,其正确用途未知,但在上海市众多小饭店清洁龙虾时,都用了这种名为“洗虾粉”的秘密武器。洗虾粉据一些餐馆的老板介绍,这种洗虾粉很好用,兑水化开,把小龙虾直接浸泡在里面就完事了。用不了10分钟,粘附在小龙虾肚子上的脏东西就会自动掉落,偶尔还有点脏,拿自来水冲一下就能全部弄干净。洗虾粉兑比方法是,一斤粉加100斤水,水可以反复利用,直到脏的不能再洗为止。青壳虾在水里只能浸2分钟,红壳虾可以浸10分钟,就能把脏东西都洗掉了。但捞起后最好拿自来水冲一下,否则虾壳上容易沾上药粉的气味。

    百度百科:

    洗虾粉其实是工业领域普遍使用的一种除锈剂——草酸,其酸性为醋酸的10000倍,对人体的危害极大。同时,含有蛋白酶,能分解蛋白质。它一般是无色透明结晶,对人体有害,会使人体内的酸碱度失去平衡。儿童生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。 过量摄入草酸还会造成结石

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  • atlas

    第3楼2010/08/24

    如是草酸还不一定非常可怕!

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  • dalishi

    第4楼2010/08/24

    工业用的拿来食品用?
    这些商家还有良知吗?

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  • 往往外

    第5楼2010/08/24

    应助达人

    具体是什么物质?

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  • 天字一号猪

    第6楼2010/08/24

    应助达人

    好像洗虾粉的成分现在都还不清楚!

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  • 穿越时空

    第7楼2010/08/24

    现在的食品安全到底是那个部门管呀?

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  • tutm

    第8楼2010/08/24

    洗虾粉不是据说主要是草酸吗?有可能是工业草酸。

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  • wsy18

    第9楼2010/08/24

    人的手不能接触溶化了洗虾粉的水。
    洗虾女工说:“你怎么不戴手套啊?我前两天浸这个水,一天就脱皮了,现在还又痛又痒呢。 ”
    这种能让人脱皮的水吃到肚里会发生什么?太可怕了!

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  • wsy18

    第10楼2010/08/24

    没想到上海去年5月就被曝光与禁止的洗虾粉现在还在害人!

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