食品安全/营养与健康
西北苍狼
第1楼2010/10/13
酸度单位不是%吧？0.25%不明白什么意思
yjshjl
第2楼2010/10/16
柠檬酸来配置酸度为0.25%，这个浓度是什么？应该用2.5g/L来表示吧！10000L中加25kg就应该达到配置酸度为0.25%的产品吧，与分子量关系不大！不知这么回答你是否满意？
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