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【讨论】快速检测与定量检测
liup84
2010/10/27
私聊
食品安全/营养与健康
现在很多超市和农贸市场以及工商检测都用上了快速检测设备,那么我们就来讨论一下,为什么要用快速检测,快检测的优势是什么,不足是什么?,定量检测的有点有哪些,不足是什么?
快速检测,就是在检测时速度较快,比常规的定量检测速度快,这个没有一个比较明确的定义。快速检测最大优势就是速度快,但是缺点也一样的明显,准确度差。但是在食品检测中有很多时候,要求检测速度要快,准确度可以不要求那么高。如果检测速度慢了,等检测结果出来,可能被检测产品已经灭失了,检测结果也就失去了检测的意义。用快速检测可以快速筛选出不合格产品,在交由定量检测,进行准确定量。这样可以加快检测的速度,扩大检测范围。快速检测需要定量检测的配合,没有定量检测的配合,快速检测的结果不具备执法凭据的功能。
定量检测,胜在检测结果准确,但是相对速度较慢,一般需要两个小时以上,有的检测结果可能需要几天或几周,限制了检测范围的扩大。而且定量检测需要的设备多,价格昂贵,要求操作人员有较高的文化水平及技能,限制的定量检测的推广。
综上所述,我觉得,快速检测可以大面积的推广,定量检测重点检查。相互配合,一起把好食品质量检测关。检测方法,我觉得没有孰高孰低的区别,只要运用得当就是好的检测方法。
欢迎各位一起来讨论,共同完善。
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abcdefghijkl123
第1楼
2010/10/27
楼主分析得很有道理
0
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