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【讨论】牛初乳 居然不得食用!!!!!

  • 小鸟飞翔
    2010/11/08
  • 私聊

乳制品检测

  • 《乳与乳制品卫生管理办法》第4条有如下表述:

    2.开始挤出的一、二把乳计、产犊前十五天的胎乳、产犊后七天的初乳、应用抗菌素 期间和停药后5天内的乳汁、乳房炎乳及变质乳等均不得供食用。

    得出的结论是牛初乳不得供食用,虽然没有说明理由,但是不得食用是写的明明白白清清楚楚的。

    那现在市场上的牛初乳能食用么???很大的疑问解不开

    引用一下42楼tanchigui版友的问题:
    能有多少母牛处于产仔后的72小时?
    每头健康母牛产仔后72小时才能产出多少牛奶?
    市场上的销量有多少?
    那小牛吃什么?
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  • 无为

    第1楼2010/11/09

    不得食用,没听说过,但确实没有拿它当奶粉来吃的,每次只是吃很少的一点!

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  • ghcily

    第2楼2010/11/09

    为什么不得食用?

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  • 杭州嘉维创新

    第3楼2010/11/09

    那么市面上的那些纯奶,调味奶品的奶源是不是这些,我们也不知道的,这么说牛奶也不是那么安全的

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  • 0101

    第4楼2010/11/09

    牛初乳是健康母牛产仔后72小时内所分泌的乳汁。含珍贵的活性免疫球蛋白(IgG、IgA、IgM、IgE、IgD)及丰富的乳钙质、蛋白质、多种微量元素等营养成份,被誉为“21世纪免疫之王”。 
    我看这意思牛初乳的营养相当好了。

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  • ytjin2008

    第5楼2010/11/09

    对啊 牛初乳可是一大卖点啊 怎么搞的不能吃了?

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  • coffee8

    第6楼2010/11/09

    可能是对其研究的还不彻底吧!

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  • 莞城.XiShui

    第7楼2010/11/09

    相信它,肯定有它原因。

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  • mcf

    第8楼2010/11/09

    牛初乳可是一大卖点啊 怎么搞的不能吃了?

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  • 穿越时空

    第9楼2010/11/09

    是怕牛的抗生素还有效吧.

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  • ft231823

    第11楼2010/11/09

    还真的不知道呢,不过最近喝牛奶喝的少了。

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