【第三届原创】类人胶原蛋白的组成

含量单位

测试项目

样品Ⅰ

样品Ⅱ

摩尔含量（样品Ⅱ）

mol/molpro

分子量g/mol

(g/100g)

(g/100g)

天冬氨酸

133.1

1.089

0.808

12.14

苏氨酸

119.12

0.241

0.36

6.04

丝氨酸

105.09

2.664

3.226

61.39

谷氨酸

147.13

9.188

11.38

154.69

脯氨酸

115.13

5.438

6.4

111.18

甘氨酸

75.07

6.347

7.587

202.19

丙氨酸

89.06

6.21

5.838

131.1

胱氨酸

240

0.099

0.199

1.66

缬氨酸

117.15

0.591

0.46

7.85

蛋氨酸

149.21

0.337

0.454

6.09

异亮氨酸

131.17

0.332

0.338

5.15

亮氨酸

131.17

3.42

4.792

73.07

酪氨酸

181.2

0.342

0.321

3.54

苯丙氨酸

165.19

0.262

0.307

3.72

赖氨酸

146.19

0.78

0.312

4.27

组氨酸

155.16

0.849

0.759

9.78

精氨酸

174.2

0.696

0.742

8.52

羟脯氨酸

131.13

0.685

0.77

11.74