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【转帖】头发能做酱油吗?

atlas

2010/12/20

食品安全/营养与健康

有人用头发做酱油

　　“头发加工酱油，这种说法我以前听说过。头发和动物毛发可以提炼出动物性蛋白液，也叫液态氨基酸钛淡，用这种物质可以做酱油。以前很多小地方都用这个加工酱油，成本比发酵出来要低很多。”爆料市民郭先生说

　　“以前我在河北一家酱油厂干过活，是一家小酱油厂，生产酱油不经过发酵，而是用酱色兑水加盐加氨基酸，甚至脏水也往里面倒。老板拿回来的氨基酸也是最便宜的动物氨基酸，里面甚至还有没完全过滤掉的头发。”爆料工人林先生说，“我第一次看到差点吐了。这些氨基酸用时要先用纱布过滤，如果有头发就过滤掉了。专门生产氨基酸的地方，到处都是人和动物的毛发，看着渗人。醋酸兑水就是醋了，就这么简单，自己在家里都能生产。很多村子加工酱油的小厂特别多，但村民都吃知名品牌，自己村里的从来不吃，因为他们了解生产过程。”

　　生产酱油不需发酵

　　“正规厂家生产酱油都是用豆类发酵而成，需要差不多6个月的时间。但有些小厂为了省事省力省钱，根本就没有发酵的工艺，甚至连锅炉都没有。加工酱油是往酱色里兑盐、兑水，酱油含氨基酸，正规厂家通过发酵生产出来的植物氨基酸对人的身体没有害处，但这些没有发酵工艺的小厂会用动物氨基酸，这种氨基酸对人的身体是不宜的，国家也不允许用。”

　　“就像醋，小厂都是从外面进冰醋酸然后兑水，这就成了醋，好一点的小厂用食用冰醋酸，有些小作坊为了图便宜，图味道浓，甚至用工业冰醋酸，工业冰醋酸含有大量的杂质，有致癌物，国家是禁止的。”

　　“如果你们去一些小厂家，看到没有锅炉没有大罐子照样生产酱油、醋，别觉得奇怪，不经过发酵，他们一样能生产出酱油、醋。”郭先生感慨地说。

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阿宝

第1楼2010/12/20

听说在一些小的加工厂就是用的头发来做酱油，不过感觉有点怪怪的

0

sunmei

第2楼2010/12/20

头发做酱油,多恶心!

0

往往外

第3楼2010/12/20

应助达人

村民都吃知名品牌，自己村里的从来不吃。

我们也吃知名品牌，差不了几个钱的~

0

熊猫宝宝

第4楼2010/12/20

这个也想的出来，真假的想法真是层出不穷

0

ghcily

第5楼2010/12/20

谁知道名牌的是怎么生产出来的？
寒冰(cxm2009) 发表:村民都吃知名品牌，自己村里的从来不吃。

我们也吃知名品牌，差不了几个钱的~

0

qianghua_ustc1

第6楼2010/12/20

前几天听说可以做，听恶心的事。

0

去年冬天

第7楼2010/12/21

天呀
那些理发店里的碎头发不会是都回收做成酱油了吧

0

去年冬天

第8楼2010/12/21

奇怪
没什么没查呢？
阿宝(lpr20) 发表:听说在一些小的加工厂就是用的头发来做酱油，不过感觉有点怪怪的

0

山石

第9楼2010/12/21

听起来这么恶心，以后谁还敢吃酱油。

0

dahua1981

第10楼2010/12/21

应助达人

太恶心了，但愿没吃到过这样的

0

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