食品常规理化分析
bldaoke
第1楼2010/12/30
必须要在暗处放置。时间参照标准要求,我个人觉得多放一会比少放置一会好
qingqingcao
第2楼2011/01/12
我检测脂肪酸用半个小时。也不能说多放好或者少放好。多放确实反应完全,但是考虑到碘容易挥发。所以,标准上的我个人认为按照上面的做就可以了。实际上脂肪酸我放15分钟和30分钟测试结果完全一样的。所以,这点你可以实验一下,看放多少时间合适。
去年冬天
第3楼2011/01/18
多放不会影响最终结果吧
第4楼2011/01/18
放15分钟和30分钟测试结果完全一样是不是做过比对实验啊?
第5楼2011/01/18
没有做过系统比对,参考本版专家意见
第6楼2011/01/18
我做过对比测试,对含有不饱和键的脂肪酸IV测试,分别30分钟,15分钟各6个相同样品,结果十分接近。(用t检验来验证。),因为加成反应反应速率和能力都还可以。不过不是赶时间,我放30分钟,赶时间,我放20分钟差不多了。快法可以加Hg盐。直接测试。
第7楼2011/01/23
非常感谢!
abcdefghijkl123
第8楼2011/01/31
多放少放时间影响不是很大的
第9楼2011/02/14
根据FCC V 要求,如果IV<150 则放1小时;如果IV>150, 放置2小时。以下图为证。
zhanll68loveq
第10楼2011/05/19
进来学习学习。近期也要做碘值了,没做过,有点怕怕!
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