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酱油中的碘离子能测定吗

myzjs

2005/12/20

电化学综合讨论

没有查找到相关方法，采用食盐中碘离子测定方法，但由于颜色等干扰因素，测定结果远大于实际添加食盐的碘离子含量理论值，因此该方法不适用于对酱油中碘离子的测定

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第1楼2005/12/20

有高手帮忙吗

0

第2楼2006/01/15

可以用离子色谱测定（ppb－PPM）；
如果含量较高可以用碘离子选择电极（PPm）测定

0

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