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【讨论】如何鉴别是否含有机物?

食品常规理化分析

  • 饲料检测过程中,有很多标准都写明,含有机物是一种前处理方法,不含有机物是另一种前处理方法。但标准中没有写如何鉴别有机物,想请大家帮忙出主意?

    有奖讨论!!!!!!

    版友资料汇集:

    1楼层:加浓硫酸,会变黑
    4楼层:热解法,高温碳化
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  • 老化验工

    第1楼2011/01/10

    固体样品加浓硫酸,一般的有机物会慢慢变黑(某些合成的高聚物例外)。

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  • 水星

    第2楼2011/01/10

    这招确实简单易行

    zlhuang0132(zlhuang0132) 发表:固体样品加浓硫酸,一般的有机物会慢慢变黑(某些合成的高聚物例外)。

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  • 快乐

    第3楼2011/01/10

    应助达人

    只要有有机物,都会这样吗?

    一般需要多长时间会变黑?

    zlhuang0132(zlhuang0132) 发表:固体样品加浓硫酸,一般的有机物会慢慢变黑(某些合成的高聚物例外)。

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  • 老化验工

    第4楼2011/01/10

    浓硫酸方法对纤维等含碳水化合物的天然产物比较有效,对其他含羟基、羧基、酯基少的有机物效果不好。
    也可以用热解法:样品于小坩埚中(装满),加盖,置于已经达400-500度的马弗炉中加热一定时间(高温下,气体密度小,炉中的氧气少),冷后观察,有无变黑现象。为了减小氧气的影响,可以将小坩埚放在一个大坩埚中,大坩埚中装满木炭粉,于500-600度下加热,小坩埚中创建了一个还原气氛,可防止氧气的影响。
    这方法也不会是广谱性的。

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  • coffee8

    第5楼2011/01/10

    饲料一般都有蛋白吧!
    什么饲料没有有机物呀?

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  • 快乐

    第6楼2011/01/10

    应助达人

    直接用不锈钢的小勺,装一点在小勺内,放在电炉上加热,样品不变黑、不冒烟,能不能断定不含有机物?

    zlhuang0132(zlhuang0132) 发表:浓硫酸方法对纤维等含碳水化合物的天然产物比较有效,对其他含羟基、羧基、酯基少的有机物效果不好。
    也可以用热解法:样品于小坩埚中(装满),加盖,置于已经达400-500度的马弗炉中加热一定时间(高温下,气体密度小,炉中的氧气少),冷后观察,有无变黑现象。为了减小氧气的影响,可以将小坩埚放在一个大坩埚中,大坩埚中装满木炭粉,于500-600度下加热,小坩埚中创建了一个还原气氛,可防止氧气的影响。
    这方法也不会是广谱性的。

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  • 快乐

    第7楼2011/01/10

    应助达人

    部分饲料添加剂是不含有的。

    coffee8(coffee8) 发表:饲料一般都有蛋白吧!
    什么饲料没有有机物呀?

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  • liu999999

    第8楼2011/01/10

    一般可以要求在送检样品时著名或者说明。

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  • 快乐

    第9楼2011/01/11

    应助达人

    好像委托书从没有这一项吧

    liu999999(liu999999) 发表:一般可以要求在送检样品时著名或者说明。

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