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【求助】做食品中二氧化硫的标准曲线的吸光度一般为多少?

食品常规理化分析

  • 我才开始学测食品中的二氧化硫,最近几次都不成功,做标准曲线做不成,空白的吸光度在0.3左右,以空白校零后,测得的标准溶液的吸光度都在0.0几左右,这样的结果对吗?我测得盐渍姜的二氧化硫含量在50到80mg/kg之间。这样的结果合理吗?有没有大侠们也做这个的。给点数据参考参考呗!先谢谢各位!
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  • 851118tinawen

    第1楼2011/01/17

    楼主是用的方法是什么?我使用的方法是5009.34第一法~具体数据我忘记了,不过楼主不必要按照国标那样,吸取0.2,0.4,0.6~~这样的吸取体积,这样吸光值太小了,容易使得样品的吸光度不在标准曲线的范围之内,我通常做标曲是,都是吸取:0,0.5,1.0,1.5,2.0,3.0,4.0,5.0,6.0这几个点,这样会发现显色比较明显,而且曲线的线性相对比较好,不过要提醒的是,由于二氧化硫的标准溶液很容易降解,所以在制作标准曲线的时候要提前一天配置,当天标定之后稀释为使用液。
    理论上还要注意甲醛的浓度,冬天时,甲醛很容易析出晶体,使得甲醛浓度达到不了标准的要求,可以考虑标定甲醛的浓度,不过这样会给实验增加很大的任务量,另一注意就是盐酸副玫瑰苯胺溶液配置的时候加入的盐酸的体积,加入浓盐酸和减半的1+1的盐酸最后的结果还是有区别的,另外就是当天和前一天配置出来的也是有区别的.楼主需要注意实验室的细节,根据情况作调整!

    xiexie126(xiexie126) 发表: 我才开始学测食品中的二氧化硫,最近几次都不成功,做标准曲线做不成,空白的吸光度在0.3左右,以空白校零后,测得的标准溶液的吸光度都在0.0几左右,这样的结果对吗?我测得盐渍姜的二氧化硫含量在50到80mg/kg之间。这样的结果合理吗?有没有大侠们也做这个的。给点数据参考参考呗!先谢谢各位!

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  • 该帖子已被版主-快乐加2积分,加2经验;加分理由:感谢应助。
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  • 薛之谦

    第2楼2018/04/18

    我的空白是0.3,和你一样呢

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  • 栀子花开

    第3楼2018/06/30

    应助达人

    看得出来你是个很用心的人,不仅做了大量的实验,还将有关注意事项进行分析和总结,感谢你的分享

    851118tinawen(851118tinawen) 发表:楼主是用的方法是什么?我使用的方法是5009.34第一法~具体数据我忘记了,不过楼主不必要按照国标那样,吸取0.2,0.4,0.6~~这样的吸取体积,这样吸光值太小了,容易使得样品的吸光度不在标准曲线的范围之内,我通常做标曲是,都是吸取:0,0.5,1.0,1.5,2.0,3.0,4.0,5.0,6.0这几个点,这样会发现显色比较明显,而且曲线的线性相对比较好,不过要提醒的是,由于二氧化硫的标准溶液很容易降解,所以在制作标准曲线的时候要提前一天配置,当天标定之后稀释为使用液。
    理论上还要注意甲醛的浓度,冬天时,甲醛很容易析出晶体,使得甲醛浓度达到不了标准的要求,可以考虑标定甲醛的浓度,不过这样会给实验增加很大的任务量,另一注意就是盐酸副玫瑰苯胺溶液配置的时候加入的盐酸的体积,加入浓盐酸和减半的1+1的盐酸最后的结果还是有区别的,另外就是当天和前一天配置出来的也是有区别的.楼主需要注意实验室的细节,根据情况作调整!

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