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【原创】食品安全，你买单了吗？

职业游民

2011/01/15

食品安全/营养与健康

前几天在兽药残留版面发起了食品不安全，消费者者要承担重要责任的讨论，大家的讨论的很是热烈；有人很赞同楼主的看法，也有人表示非常的不解；如何去解释呢？在此发表本人的看法，

声明：本这仅仅是本人看法；并不能代表什么，切勿对本人进行人身攻击，（呵呵）

自古以来物以稀为贵：当年铁还少的时候，铁可以作为货币交换物品，今天铁已经不稀奇，另一种金属——黄金成为了度量货币的标准；

中国人有一种饮食文化也叫物以稀为贵，越是少的东西越是喜欢去吃，向野生动物里的猴脑什么的；孰不知野生动物摄食范围广，生存多年，尤其是那些食物链顶端的动物沉积了整条食物链上可沉积的有害物质，有利的同时害处颇大；消费者在这里扮演了主要角色

当然，对于整个人类，上面的例子并没有到达民以食为天的高度；

真正的民以食为天是大众的的食为天，前些年看了一本叫《民以何食为天》的书，感慨颇深，忧心忡忡；

现在的检测技术水平在不断的提升，食品安全事件却也是不断的扩大化，简直是在搞竞争；谁是这场竞争的推动者，是消费者；

消费者一方面要求如何严查不安全食品，另一方面却更大力度也在推动食品向不安全的方向发展；

这不是危言耸听；有句话说得极好——没有需求就没有供应

我们不能将自己管好，凭什么一位的要求别人做好呢？

你到街上买菜，你是不是买便宜的？

你到街上买菜，你是不是买看相好的？

你到街上买米，是不是买颗粒大、光泽好的？

你到市场买肉，是不是买瘦肉？

你到餐厅饭有没有抱怨菜价高？

顾客是上帝，上帝的要求能不满足吗，只是上帝给与得太少，所以为上帝提供的东西掺假的也就多了

你要便宜的、好看的菜，那我就给你菜使用大量化肥、甚至生长素；给菜喷洒农药，防止被虫子吃掉；实际上有被虫子吃过痕迹，甚至有虫的菜才是安全的菜，可惜你不买；

结论：安全的不买，非要买不安全的，谁的错？

你要好看的大米，而且不想付高的价钱，那好呗。我加工或二次加工大米的时候放入一些石蜡，打蜡的大米光洁剔透，价格不贵，分量也还足；

你要吃价格低的肉，还是瘦肉；那好呗，为了降低成本，我只有为了猪能不生病，长得快，给它吃抗生素、生长激素，你不是喜欢瘦肉吗？我那些肥肉怎么处理？没有办法，我只好给猪吃点瘦肉精；少浪费一些粮食；

你不是抱怨水煮鱼价格高吗？我们饭店做东西也是需要成本的啊！现在食用油多贵的啊！价格高了你还不来，没办法，我只好用回收油，压力再大一些的话就只能用地沟油了啊；

看完这一段估计有人在骂我了，骂我无理取闹；

回头想想，难道不是吗？

我国消费者的食品安全理念完全不清晰；一旦发生食品安全事件，只是一味跟风谴责，甚至问候人家祖宗十八代；或者表示对政府失望，辱骂政府官员；每次事件都一样，却极少有人反思，反思自己能做什么？需要怎么去做？我想这些方面可能很多经常发表谴责的知识分子还不如一个大字不识的老农名做得好

我并不是说消费者以外的人都是无辜的，他们也是做了对不起百姓的事情，打着老百姓的旗号，吃着老百姓给的粮草；危害百姓；

消费者要为食品安全承担责任，消费者要为食品安全买单；只有这样食品安全才能走上正轨

精
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hugh

第1楼2011/01/15

是啊，这个不能全怪罪到生产者身上，有了市场才有了他们的生产；生产商总是以满足消费者的需要为生产方向的。现在很多人的消费观念存在一定的程度上误导了生产商，这也是造成目前状况的一个原因吧。不过在怎么说，向食品中添加那些个东西，无论是在道德层面还是在法律层面上来说，都是需要坚决取缔的行为。

0

水星

第2楼2011/01/15

这会就需要火眼金睛咯

0

haohaodexuexi

第3楼2011/01/15

其实我们吃的一些动物性食品，会间接的牵涉到兽药残留。。。
说到食品安全也是无可厚非的

0

coffee8

第4楼2011/01/15

农残兽残的问题，如何真正的解决呢？
想到这个问题都让人头疼！

0

去年冬天

第5楼2011/01/15

说实话一件件食品安全事件的发生都是大家所不愿意看到的
可是谁想着去故意制造这些安全事故呢

0

jianceyuan

第6楼2011/01/15

如果市場是在政府監管下的正當競爭,怎嚜會出現如此多的食品安全事件?
例如:豬肉從5元一斤漲到15元一斤,瘦肉精,抗生素添加變少了嗎?沒有......

0

arvid2007

第7楼2011/01/15

虽然这样说挺有道理的，但监督与惩罚的体制还是不完善，还是有待提高。如何让百姓吃上放心食品，是政府的责任，更是全社会共同的责任。

0

职业游民

第8楼2011/01/15

国人的消费意识比较低，改过来

0

职业游民

第9楼2011/01/15

其实食品安全的工作是需要一步一步来的，要是国家都严惩扳倒这些企业了，我们国家很多行业怕是早就倒闭了，
三鹿的事件要是没有那么广的范围，影响太多深远，估计三鹿也倒闭不了

0

蝴蝶飞飞

第10楼2011/01/15

这些问题在很多年以前就应该反思了的，

以往大家一直都说商家、国家的问题，
自己也有一些问题才是

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