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【原创】地瓜干中的二氧化硫和乙二胺四乙酸二钠残留

  • abcdefghijkl123
    2011/01/29
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 地瓜干中的加入二氧化硫和乙二胺四乙酸二钠各起什么作用,为什么要加入这二种物质,其检测方法呢?二氧化硫是为了防腐和增色之用,检测方法GB/T5009.34,那乙二胺四乙酸二钠的作用和检测方法呢
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    +关注 私聊

  • wsy18

    第1楼2011/01/29

    看来地瓜干也不能吃了，虽然不常吃。

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  • abcdefghijkl123

    第2楼2011/01/29

    只要不会超出国家标准的相关规定还是可以吃的

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  • yuduoling

    第3楼2011/01/29

    地瓜干还是蛮好吃的，但就怕哪天又是添加剂超标

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  • abcdefghijkl123

    第4楼2011/01/29

    所以说现在要加大食品安全宣传的力度,加大市场监管的力度啊

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  • symmacros

    第5楼2011/01/29

    应助达人

    乙二胺四乙酸二钠应该不是络合剂，是有抗氧增效剂、稳定剂及软化剂吧？也有抗氧作用，防止变色等。

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  • abcdefghijkl123

    第6楼2011/01/30

    你有这个乙二胺四乙酸二钠的检测方法吗

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