【求助】有人有测过食品中的相对密度吗？GB/T5009.2-2003

是不是每次测样品时，都要把样品的温度调整到20摄氏度再测吗？

应助达人

是的。

你可在有空调的房间，把温度设置在20度，放置一段时间

刚才看了一下食用植物油的标准，里面有有密度（15摄氏度时）的限值。
请问如果是测植物油的话，是否是要再换算成15摄氏度时的密度值？
也就是说是否测下水在15摄氏度时的值再乘以相对密度值
还有标准中有两个一个是d相对密度，没有体现测量时的温度
一个是p，20摄氏度时的相对密度，如果我们最后要报结果，要报哪个？

我们以前测植物油都是以20摄氏度为准的

统一折算为20度的密度

应助达人

我们使用恒温低温槽控制温度。

应助达人

如果有这种样品的温度校正系数，可以在其它温度测定后校正。

1.报结果可以根据客户要求出具。方法中提供了两种的计算公式。
2.标准要求恒定20度时候，所以报告不需要标注液温度。
3.如果你测得是17度的相对密度，有个换算公司，你可以参考GB/T 5526-85植物油脂检验 比重测定法,里面有详细的换算方法。
4.标准要求的温度恒定是比较苛刻，如何保持这个温度，没有什么好方法，要么空调恒定，要么水浴恒定。
5.建议你采用第一法密度瓶法，因为密度瓶可以在恒温水浴中进行，而水浴比空气的温度好控制，同时操作也没有那么繁琐，结果容易平行。