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【已应助】求助英文文献

aallpphhaa

2011/04/03

文献检索－互助

赏
悬赏金额:10积分状态:已解决

【序号】：1
【作者】：Katherine M. Phillips1, David M. Ruggio, Jari I. Toivo, Molly A. Swank and Amy H. Simpkins

【题名】：Free and Esterified Sterol Composition of Edible Oils and Fats

【期刊】：Journal of Food Composition and Analysis

【年、卷、期、起止页码】：Volume 15, Issue 2, April 2002, Pages 123-142

【全文链接】： http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6WJH-465N928-1&_user=10&_coverDate=04%2F30%2F2002&_rdoc=1&_fmt=high&_orig=gateway&_origin=gateway&_sort=d&_docanchor=&view=c&_rerunOrigin=scholar.google&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=10&md5=75e79551fec1f0f07f5af9263f036bbb&searchtype=a

【序号】：2
【作者】：David Kritchevskya , Shirley C. Chen b

【题名】：Phytosterols—health benefits and potential concerns: a review

【期刊】：Nutrition Research
【年、卷、期、起止页码】：Volume 25, Issue 5, Pages 413-428 (May 2005)

【全文链接】：http://www.nrjournal.com/article/S0271-5317(05)00083-7/abstract
【序号】：3
【作者】：Sodeif Azadmard-Damirchia
【题名】：Review of the use of phytosterols as a detection tool for adulteration of olive oil with hazelnut oil
【期刊】：Food Additives & Contaminants
【年、卷、期、起止页码】：Volume 27, Issue 1, First published 2010, Pages 1 - 10
【全文链接】：
http://www.informaworld.com/smpp/content~db=all~content=a915050604

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