阿迈
第1楼2011/04/18
FDA局长玛格丽特·汉伯格博士称:"美国人如今外出就餐所摄入的卡路里占总摄入卡路里的三分之一,虽然消费者可以从大多数预包装食品的包装上获取卡路里以及营养信息,但是餐馆或者零售店通常不会提供相关信息。"
《合理医疗费用法案》(Affordable Care Act)要求食品店的部分商品以及自动售卖机所售的部分商品公开卡路里与其它的营养信息。另外,菜单或菜单板上需要标注每日摄入的卡路里与其它的营养信息。在该提议法规的框架下,相关信息将被清晰的标注在菜单与菜单板显眼的位置,这包括 "免下车服务的餐厅"的菜单板;对于展出的食品而言,也需要被同样标注。为与该法令保持一致,FDA给出了以下有关菜单与菜单板上标注的每日卡路里摄入量的声明,以帮助消费者更好的理解每日饮食中的卡路里信息,该声明为:"含2000卡路里热量的饮食可作为大众营养标准,然而,卡路里需求因人而异。"
在该提议法规的框架下,拥有或经营20家或更多自动售货机人士将被要求给出柜员机所售食品的卡路里信息,如果柜员机内的食品上已有某种营养信息则无需标注卡路里信息。
州政府以及当地政府不能针对联邦法规所涉及的餐饮店、食品店、自动售货机所售食品制定任何有违该联邦法规的营养标识法规。
对于该联邦法规未涉及的餐饮店、食品店、自动售货机业主,可主动注册实施该项联邦营养标识法规。