【讨论】著名柔道女运动员佟文为避免再遭瘦肉精之害，自家养猪，你自己该如何办？

我想养猪还没有地方养呢

现在不敢吃牛肉，怕是“牛肉膏”，不敢吃街上买的猪头，害怕“瘦肉”，长次以往，老百姓的菜篮子里还敢放那些菜啊！

自己养猪不现实呀！

应助达人

目前的食品安全搭确实不让人放心。

如果都这样，就可以生产出放心的食品吗？非也！

应助达人

佟文（右）解除禁赛后首次训练。 CFP供图

吃"瘦肉精"猪肉被禁赛

2009年8月，荷兰鹿特丹世锦赛后夺冠的佟文被查出克伦特罗阳性。克伦特罗俗称"瘦肉精",这种物质拌进饲料，可以让猪降低脂肪生长速度加快。

佟文接到禁赛通知后立即喊冤，她的主管教练吴卫凤则表示，佟文误食含有"瘦肉精"的猪肉，导致药检结果阳性。从那时起，爱吃猪肉的佟文就有些"谈猪色变",但不吃肉对于无差别级不用控制体重的柔道运动员来说简直就是"天灾",所以，天津柔道队的队员开始自己养猪。这个猪圈原先是训练基地的仓库，就在柔道训练馆和食堂中间，队员训练结束后，经常到这里喂喂猪，权当是一种休息。吴卫凤告诉记者，佟文吃了这么大的亏，所有人都要吸取教训。

在天津柔道队养殖场里，十几头猪在温暖的阳光下一动不动地睡大觉，几只羊懒懒散步，猪圈的隔壁，还有一群喳喳叫着到处乱跑的鸡鸭。

“8头大猪，10头小猪，养了快半年了。我们队员跟我开玩笑说，1个月宰1头猪的话，足够吃到伦敦奥运会了。”佟文说起天津柔道队养的这些猪很是开心，“现在食品安全成了大问题，运动员就更得谨慎了。”

2009年8月，荷兰鹿特丹世锦赛后佟文夺冠被查出克伦特罗阳性。克伦特罗俗称“瘦肉精”，这种物质拌进饲料，可以让猪降低脂肪生长速度加快。

佟文接到禁赛通知后立即喊冤，她的主管教练吴卫凤则表示，佟文误食含有“瘦肉精”的猪肉，导致药检结果阳性。从那时起，爱吃猪肉的佟文就有些“谈猪色变”，但不吃肉对于无差别级不用控制体重的柔道运动员来说简直就是“天灾”，所以，天津柔道队的队员开始自己养猪。这个猪圈原先是训练基地的仓库，就在柔道训练馆和食堂中间，队员训练结束后，经常到这里喂喂猪，权当是一种休息。吴卫凤告诉中国青年报记者，佟文吃了这么大的亏，所有人都要吸取教训。

“养猪还凑合，鸡鸭也还好养，但牛就没法自己养了，得买，可不能让队员再出问题。”吴卫凤说，“上次我们买了两头整牛，一检验还真有一头牛有问题。幸好那头合格的牛有300来斤，够我们吃一阵子了。”

佟文这么爱吃肉，是因为训练量太大，不吃饱根本没力量坚持。她被男队员狠摔是训练课上的常事。记者看到，一堂实战课她和秦茜轮流对付男队员。吴卫凤看到她们技术方面的疏漏时从来毫不留情，任何微小的、不合理的动作都会让这两个“国宝”付出加练的代价。“你们要把自己当成大将军，要有霸气，上去就要像打仗一样疯起来，在气势上要彻底压倒对手，老老实实、规规矩矩那就别练了。”吴卫凤喊着说，“限一分钟摔出一个‘一本’来，不然的话自己掂量。”

训练课上佟文完全不像一个奥运会冠军，她对吴卫凤几乎言听计从。她知道自己的技术还不够全面，要想在伦敦奥运会上延续北京奥运会的辉煌，所付出的辛劳和努力只有比4年前更多才行。

“北京奥运会时我才25岁，现在我28岁，肯定很多东西不一样了，腰椎和膝盖的伤都还在恢复。”佟文说，“北京奥运会对我来说已经彻底过去了，我要开始一段全新的冲刺，更何况去年一年没比赛，我得重新找回比赛的感觉。”

这一年的禁赛让佟文想了很多：“刚开始真的接受不了，就觉得自己被别人‘喀嚓了’。大家都说，看上去我永远是乐呵呵的，但其实心里真挺惨的。”

“4月在阿联酋的亚锦赛，我没参加，但我去看比赛了。我在台上看着那些外国选手，心里对自己说，‘我回来了，你们该靠边站了’。”佟文说，“去年的世锦赛、亚运会我们大级别金牌都丢了，我回来就不能让这样的事再发生了。”

师妹秦茜还没有佟文这样的实力和自信，去年亚运会决赛上，秦茜输给了日本名将杉本美香，这是秦茜第二次输给杉本。上周国家队调赛，1年多没比赛的佟文“重出江湖”，5场比赛五个“一本”，最后决赛战胜的正是秦茜，“我得在这里站得住啊。这次回来比赛的感觉特兴奋，有检录，有裁判，有观众，我赛后专门跟吴教练说这种心情，这是出事以后第一次比赛啊。”

这次国内调赛佟文拿了60个积分，要想去伦敦，佟文就要铆足劲去挣奥运积分。5月下旬，她要去欧洲参加俄罗斯和西班牙两站比赛，好在国际柔联的“打折”新规定出台后，目前积分榜上最高积分也只有700分，佟文有足够的时间弥补去年的差距。

“ 伦敦见吧，我要把困难再想得充分一点，特别是一些细小的环节。以前不在乎，现在就要特别认真，一点问题都要和教练问明白。”佟文说，“现在我们队一天要练7个小时，大强度的训练我也能跟下来，这点我对自己很满意，毕竟老队员能练就是宝。另外，我有时候在想，其实去伦敦也不一定就是为了证明自己怎么怎么样，但只要我在练，我就不会认输，这没什么好商量的。”

应助达人

这是我看到的一个帖子。

“柔道队养猪”打的谁的脸

“不想养猪的运动员不是好冠军”，这话看上去和“不想当医生的厨子不是好司机”一样无厘头，然而这个事情却正在天津柔道队大院上演着。 2009年佟文因为“瘦肉精”事件被禁赛后，天津柔道队为防范同样的悲剧再次发生，毅然将训练基地里的仓库改成了猪圈，开始了他们的养猪生活，不仅养猪还养鸡鸭，据称他们还试图养牛，但是因为买回来的牛也被检测出问题，只好暂时作罢。

看到这里，有人可能已经忍不住笑了，在当下一切事关消化的问题都有机会成为一个笑话。比如瘦肉精事件正备受关注的时候，刘翔的父亲说刘翔和很多运动员都不吃猪肉只吃牛肉，过不久一种可以直接把猪肉抹成牛肉的物质被曝光了；法国刚禁止运动员来华参赛时吃肉制品的时候，中国的面制品馒头在上海被染色了，没法感慨这是不是中国特色，但起码是中国染色；中国游泳队刚禁止队员外出就餐一切伙食队内安排，一家民族企业的奶制品又放倒了一群校内安排饮食的小孩。

面对此乱象，网友只能在网上骂骂猪肉商、奶粉商、房地产商，骂这些黑心商人唯利是图断子绝孙，骂监管部门全家都吃瘦肉精，但也仅仅只能在网上过过嘴瘾。前段时间据央视某记者报料称：国家质检总局在顺义的农场达8000余亩，从不使用农药，周末去休闲采菜的干部家属不绝于途。农场年维护费用以千万计。了解这些, 就不难理解该局对事关全国人民健康的食品安全问题为何无动于衷，因为他们在偷着乐，他们的孩子在健康成长。如此看来，监管部门的监管范围十分有限，连兄弟单位体育总局的人都顾不上，或者说体育总局借鉴兄弟单位的先进经验，在属下各大分局纷纷自建农场，上班网上偷菜下班院里喂猪，吃放心菜享魏晋田园生活。

一支柔道队伍没法专心的去训练去生活，偏偏要分神去做养殖业，他们在食品问题上倒下过，一个运动员的职业生命只有那么短短几年，谁都不肯用职业生涯去赌博，奥运的任务重负在肩，面对无奈的现实，无法选择去信任社会，只能选择养猪，这真的不能让人笑出来。
就像一条有坑的路上，跌落过的人再经过此处，只能选择绕行，不能去嘲笑他们胆怯，你只能去质问管理这块路面的人为何不去填上这个坑。但在另外一个事实上，你永远无法去质问路面管理者，这条路上往往只有更高级别的管理者才能驱使各个分段的管理者去行动，路过的人对于这个坑的负责人来说，只不过是路人。

社会本该良性的运作，养猪的好好养猪，检测的部门好好检测，柔道队好好训练，这才应该是和谐的社会景象，但事实如何，养猪的想各种办法让猪更肥更重，检测的卡住猪肉市场的入口统一管理集体收费，柔道队吃不到放心的猪肉只能养猪，这个恶性循环无人能干涉。你吃肉中毒了，只能怪自己不能去讨说法，说法讨多了，会有人说你违法，你搬出法律说自己没违法，就有人过来把你维稳了，追求真相的人很有可能最后被打几针想不到的镇定剂，塞进户口所在地牌照的黑色面包车里长途跋涉遣送回家。对于运动员这个特殊组织，他们只能小心谨慎的认真训练仔细养猪，把关好每天的饲料，严防死守小心中毒，争取熬到奥运拿回金牌，最后落户到有资格种放心菜的机构，健康长寿的活下去。

如果不是这个逻辑，那不禁让人怀疑，是不是这一切的幕后是有个极度仇视运动员的组织处心积虑的要把中国运动员都弄死？倘若不是，那运动员这么小的一个群体里仅是猪肉就查出这么多问题，放大到一个国家，然后再结合毒奶粉，地沟油，毒豆芽，速制臭豆腐、花椒、牛肉膏这些具有文学色彩的事物，食品安全四个字里恐怕不能说是流淌着道德的血液，满满写的必定还是吃人

养猪成本高呀，入不敷出的