【讨论】食品，到底要检测什么？

标准容易制定，但执行难啊。

跟前一段时间的学生奶问题一样。
其实在所有的检测标准之前都应该有一个硬性的强制的规范。不准危害人体健康，不准添加非食品添加剂

三聚氰胺问题，食品中出现了检测项目中没有的东西。双汇事件，有了标准也没用。
我们能指望什么呢？

这个网站人真少啊

其实人挺多的----by：tonyding

中国要搞什么免检，不搞事情不就少了

免检可以搞，这是对自觉遵守法律法规，尽企业责任、良知做好质量安全的一种奖励，但是现在应该给他一种收回免检特权的压力，一旦检出不合格项，那该企业永远别想再次获得免检资格。相信这样，免检才能真正的让消费者信任。可是现在免检二字已经普遍到几近大众化了，有QS证的食品就安全吗？？答案是否定的 。我们应该有一种制度，让我们的相关部门不要滥发“xx证”，一旦发了，就该为之后可能发生的一切问题负连带责任；如果相关部门怕承担责任，那就别滥发证书，并对已发证单位加强监督。

现在的食品中，还会有多少种在检测标准的项目中没有的有害物质？
答：很多。
1.超范围超量使用食品添加剂
2.违法添加的非食用物质
这二项谁能数清楚？
但，主要问题是企业的主体责任没有有效落实，违法成本太低！！

检验只是一种手段，单纯依靠检验肯定无法保证食品安全，所以食品安全不到位别把板子打到检测上。

同意,食品安全是一项系统工程,涉及到法律的健全,各环节监管执法的严格到位,还要全民参与,重奖举报,重罚非法添加.