【讨论】食品使用添加剂，是“不添”好，还是“添”好？

既然食品添加剂添加好，那能不能举些常见的可以添加的食品添加剂，每次买东西的时候也好参照啊！

可以将食品添加剂理解为保持食品“健康”的“药”，不一定那种食品添加剂好或坏的。不需要食品添加剂的食品添加了好比没病吃药。

其实什么过了都不好，如果厂商能要标准或要求来添加，添加剂未免用不得。

如酱油，是生活中常用的调味品，虽然有较浓含量成份的食盐可作防腐，但它是发酵食品，放置久后还是会变酸、变质或发霉，所以就必须加入一定含量的防腐添加剂防腐（苯甲酸钠或山梨酸钠），防止变酸、变质，保持其色、香、味。

有的添加 有的不该添加……

食品添加剂能不加的就不加，非加不可的要尽量少加！
要知道积少成多，时间久了就在体内积累的多了。

比如：酱油，一瓶酱油一般家庭吃了不半年吧，可少加点防腐剂，在满足基本需要的情况下尽量减少添加剂的添加。

无法单一的去判断食品添加剂的好坏。就像药物一样，当你感冒时，吃一粒感冒药那肯定是好的。但是你天天不加控制的去吃感冒要那肯定会出问题的。就像楼主说的那样，凡是的有个度。物极必反!万事万物都是这个道理

不要搞得这么极端，很多添加剂对人体有好处，比如vc

应助达人

不可否认是有的添加剂不一定有害但是没有严格的监管很容易让商家钻孔子