膨大剂西瓜可以吃吗？

应助达人

与往年相比，今年的气温比往年要高，而被居民常用来消暑的西瓜，却有些“冰镇”。而这一切肇始于5月份媒体对江苏“爆炸西瓜”的报道。

　　因“膨大剂”的使用，整个西瓜市场都受到牵连，没有爆裂的西瓜也卖不出去了，全国很多地方的西瓜也出现滞销。

　　近日，农业部对“膨大剂西瓜炸裂事件”作出正式回应，称植物生长调节剂的毒性和残留量非常低，只要按照批准使用方法使用，不会出现安全事故。

　　事件曝光致西瓜滞销

　　为了响应村里的“万顷高效农业”的发展，江苏丹阳市延陵镇农民刘明锁拿出自己的全部积蓄，并借了年利息达两万的高利贷，承包村里的大棚进行西瓜种植。“啪”地一声，他给儿子盖房的梦想破碎了。

　　让刘明锁始料未及的是，整个西瓜市场的脆弱易碎，没有爆裂的西瓜也卖不出去了，全国很多地方的西瓜也出现滞销。

　　现在，距刘明锁家的西瓜爆裂已经近两个月时间，刘明锁所在的大吕村的诸多瓜农，对他的不满尚未完全消去。刘明锁认为自己很冤枉，他是第一年种西瓜，如果不是村委会当初承诺全程技术指导，他也不敢种，如今听从了村里聘请的技术员的指导，用药不当，导致爆瓜，“这个责任难道要我一个人来承担吗？”

　　大吕村瓜农们认为，刘明锁找媒体曝光，连累了所有瓜农，更对在媒体上发出不同声音的专家不满。

　　之前，面对蜂拥而至的记者，大吕村支书张董升有些愤怒，“膨大剂是国家农业部批准使用的，有毒没毒不是你我说了算，应该由权威部门来认定。”

　　江苏“西瓜裂瓜”经媒体报道后，各方面对西瓜开裂的原因以及对膨大剂的使用产生了诸多疑问。

　　昨日，中国农业科学研究院植物保护研究所研究院张朝贤，在接受《每日经济新闻(微博)》记者采访时表示，媒体的诸多观点，造成消费者心理恐慌，而直接受害者就是瓜农。

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　　膨大剂毒性不及食盐

　　昨日，《每日经济新闻》记者致电农科院植物保护所科研处，提到张朝贤时，工作人员提前发问，“关于西瓜膨大剂的事吧？”

　　前一日（7月5日），农业部农药对我国个别地方出现的“膨大剂西瓜炸裂事件”首次作出正式回应。农业部农药检定所副所长顾宝根表示，前一段时间，媒体报道的“爆炸西瓜”及催熟香蕉等事件，使得人们对植物生长调节剂的使用产生疑虑。他称，植物生长调节剂的毒性和残留量非常低，只要按照批准使用方法使用，不会出现安全事故。

　　就膨大剂事件，张朝贤认为，从使用量而言，西瓜膨大剂的毒性甚至不如我们每天都要摄入的食盐。他解释，大家所说的“膨大剂”属于植物生长调节剂中的一类。在我国，常用的有氯吡脲、赤霉酸。氯吡脲，主要用在西瓜等园艺作物上，赤霉酸主要用在柑桔等作物上。从使用多年的情况看，技术成熟，生产效果好。

　　据张朝贤分析，人体每公斤所能承受的食盐含量为3000毫克，而氯吡脲人体每公斤含量超过5000毫克才会造成人体中毒。

　　张朝贤同时表示，按照正常使用，每亩地西瓜只需喷洒5000毫克氯吡脲，同时，氯吡脲在使用两天后就开始降解，最后实际人体摄入量将少之再少。

　　顾宝根亦表示，植物生长调节剂毒性很低，残留量也非常低，对大量产品检测的结果显示，基本测不出有植物生长调节剂存在。“根据这些科学数据，植物生长调节剂的安全性是比较高的”。

　　据了解，我国从50年代起开始生产和应用植物生长调节剂。张朝贤介绍，“植物生长调节剂的应用，不仅能大幅提高农作物产量、改进农产品品质，而且能增进作物的抗逆性，使农业生产省工、节本和高效。”

　　顾宝根分析称，植物生长调节剂的主要作用是调节植物生长和发育，如果不使用植物生长调节剂，我们农业生产就会出问题，比如水稻，如果不用的话，有的水稻会长得很高，导致产量下降。

不过，总还是有不利的因素在其中

应助达人

应该有一个限量 的问题

但是现在的食品安全确实要严惩了，不然下次再加什么就不知道了。

吃吧 死不了的

就是，就是吃死人了，农业部也不会抵命

应助达人

吃吧 死不了的

应助达人

估计专家是不会吃的