在GB 2760-2011中吐温-80在雪糕中使用限量是1.5g/kg。主要其乳化剂作用,也就是使各种配料均匀混合在一起。你引述道直接注射体内有引起死亡的报道,而雪糕是通过消化系统的,不能简单的也认为会吃死人。
举个例子:我们每天都要吃食盐,但你要直接注射进体内的话是会引起死亡的,你能推论说不能吃食盐吗?
54si(54si) 发表:在一次无意中发现雪榚中加有吐温80(吐温80是一个亲水性的表面活性剂,具有很强的破裂细胞膜的作用而引起刺激性,溶血性和组胺释放(致敏性)。吐温80作为一个聚合物本身纯度波动极在,高纯度的吐温80是无色透明的,而大多数吐温产品则是微黄到棕色,含有大量杂质或降解产品。吐温80中亲脂成份包括不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸十分容易氧化降解而产生更多的有毒成份,由此而产生的毒副反应将会超过产品本身带来的益处。医学界证实,吐温80用于注射剂,会引起过敏反应,包括休克,呼吸困难,低血压,血管性水肿,风疹等过敏样反应症状。这些不良反应在人的临床实验可以十分严重,有死亡报道。因此,使用吐温80是有严格限制条件的,它是一种有潜在不安全性的辅料,使用不当会对人的健康造成很大影响。)