加拿大卫生部发布关于修订诱惑红作为食品着色剂的使用条例提案

应助达人

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标准限量提高了很多嘛

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英文名：ALLURA RED 　　

产品国家标准编号：GB 17511.1
诱惑红
染料索引名称：C.I. Food Red 17 　　
染料索引编号：C.I.16035 　　
美国FD&C编号：FD&C Red No.40 　　
欧共体食用色素编号：E-129 　　
日本食用色素编号：食用赤色40号 　　
美国化学文摘号：CAS 25956-17-6 　　
EINECS编号：EC247-368-0 　　
分子式：C18H14N2O8S2Na2 　　
分子结构式 　　
化学名称：6-羟基-5-[(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘]-2-磺酸二钠盐Fancy Red（Allura Red） 　　
别名：1-（4′-磺基-3′-甲基-6′-甲氧基-苯偶氮）-2-萘酚二横酸二钠、C.I.食用红色17号、FD&C40 号红色（美）、食用赤色40号（日） 　　
编码：GB 08.012；INS 129；C.I.（1975）16035 　　
性状：深红色均匀粉末，无臭。溶于水，可溶于甘油与丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强，耐碱及耐氧化还原性差。 　　
制法：2-甲基-4-氨基-5-甲氧基苯磺酸重氮化与2-萘酚-6-磺酸钠偶合。 　　

毒理学依据： 　　
1．LD50 小鼠口服10g/kg体重（FAO/WHO，1995）。 　　
2．ADI 0~7mg/kg体重（FAO/WHO，1994）。