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用草酸钾-磷酸氢二钠能沉淀蛋白吗？

食品常规理化分析

  • 用草酸钾-磷酸氢二钠能沉淀蛋白吗？
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  • abcdefghijkl123

    第1楼2011/09/29

    草酸钾-磷酸氢二钠，这个应该是不可以的，它们不存在大分子，或难溶的络合物，

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