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食盐碘量标准终浮动

  • roland2008
    2011/09/30
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 食盐碘量标准将浮动 各地可据人群水平浮动添加

    《食用盐碘含量》标准昨日正式发布，明年3月15日起，食盐碘含量将不再“一刀切”，各地可以根据当地人群实际碘营养水平，在规定范围内浮动添加。

    　　根据新标准，食盐产品中碘含量的平均水平（以碘元素计）为20mg/kg30mg/kg，这比老标准规定的60mg/kg的最高强化量，有大幅降低。

    　　卫生部此前曾表示，目前中国食盐中碘含量偏高，约5省份处于过量水平，16省份处于大于适宜量水平，因此有下调余地。

    　　不仅最高值降低，新标准还规定，食盐碘含量的允许波动范围为食用盐碘含量平均水平的±30%。

    　　《食用盐碘含量》标准项目负责人陈祖培介绍说，上下浮动30%的标准，主要是考虑到生产工艺的问题，给盐企制定的一个生产标准。
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    +关注 私聊

  • dahua1981

    第1楼2011/09/30

    应助达人

    我很少吃含碘盐

0
    +关注 私聊

  • sunjun0620

    第2楼2011/09/30

    我有时吃粗盐，有时买点锌盐

0
    +关注 私聊

  • ldgfive

    第3楼2011/10/04

    应助工程师

    标准更加人性化了，有进步

0
    +关注 私聊

  • tus13

    第4楼2011/10/08

    不把沿海人吃出碘病，政府部门不会收手，钱没捞够。

0
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