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实验室用的氯化钠能否用于腌咸菜用

learner1999

2011/10/02

实验室用的氯化钠能否用于腌咸菜用？谢谢！

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hxh

第1楼2011/10/03

没问题，就是价格高了点。

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平凡人

第2楼2011/10/22

看下试剂盒级别，一般不可以吧。食盐里除了氯化钠还有其它物质。实验室用到的一般是分析纯。

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平凡人

第3楼2011/10/22

食用盐的主要成分是氯化钠（NaCl），同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

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yifan1117

第4楼2011/10/22

理论上应该用食用级，你用试剂级到时候说不清。

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委员长

第5楼2011/10/22

应助达人

可以用初中化学实验中的粗盐提纯方法，将氯化钠提纯一下。

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coffee8

第6楼2011/10/22

感觉有些不妥吧
试剂级和食用级的生产工艺要求不一样吧
卫生状况应该不一样，谨慎为好

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江南烟雨中孤独的狼

第7楼2011/10/22

我认为不行，虽然说都是氯化钠但是生产工艺不同呀，含量也不同

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雾非雾

第8楼2011/10/23

应助达人

食用盐也就是从海水里结晶后，然后过滤再结晶一下就成了，不可能比实验室用的分析纯纯度更高的。
平凡人(zhaoyt1979) 发表:看下试剂盒级别，一般不可以吧。食盐里除了氯化钠还有其它物质。实验室用到的一般是分析纯。

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learner1999

第9楼2011/10/23

应助达人

实验室用的不是粗盐啊
liang96(liang96) 发表:可以用初中化学实验中的粗盐提纯方法，将氯化钠提纯一下。

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平凡人

第10楼2011/10/23

是的，分析纯的氯化钠纯度足够。不过食用盐里还有一些人体需要的微量元素。分析纯的应该不宜食用。
雾非雾(mcds) 发表:食用盐也就是从海水里结晶后，然后过滤再结晶一下就成了，不可能比实验室用的分析纯纯度更高的。

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