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你家的冰箱清理了么?-----冰箱每平方厘米含8000个细菌

  • 小鸟飞翔
    2011/11/16
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 研究人员发现,冰箱沙拉屉里的细菌量达每平方厘米7850个细菌,是被认为的安全范围的750倍。这些细菌中包括潜在的杀手细菌大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌。

    看来大家的冰箱现在成了细菌的乐园。千万不要把冰箱当成万能的,同时要注意清洗冰箱。
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  • 小鸟飞翔

    第1楼2011/11/16

    对在30个温度处于冰点以下的家用冰箱的沙拉屉里收集的样本进行检测,发现所含的细菌高的惊人,每平方厘米平均含有7850个细菌。收集的样本中有多达每平方厘米含12.9万个细菌的例子。

    据标准电子商务建议(standardECrecommendation),"清洁"食品准备和储存表面的细菌量是每平方厘米0到10个。

    英国斯塔福德郡坎诺克的保罗-麦克多内尔委托进行了该研究,他说:"用冰箱的目的是保持食品安全,把细菌出现和滋生的机会降至最低,而令人担心的是,就像这项研究显示的那样,冰箱里的一些地方显然存在安全隐患。冰箱的性能在热天尤为重要,周围的高温环境意味着细菌滋生的可能性很大。只有经常清理,冰箱的低温环境才能抑制细菌生长。如果细菌在冰箱里站稳了脚跟,而你又不经常清理,它们的群体就会不断发展壮大。"

    人们对冰箱清洁的态度正在变化。一些用户经常会把所有食品拿出来,然后清理擦拭冰箱内部。然而一些人却从不清理,这也许就为安全埋下了隐患。

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  • 芋头

    第2楼2011/11/16

    果断定期清理冰箱

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  • dahua1981

    第3楼2011/11/16

    应助达人

    定期清理是个好习惯

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  • wsy18

    第5楼2011/11/16

    定期清理是不够的,应该定期消毒。

    芋头(yutou) 发表:果断定期清理冰箱

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  • learner1999

    第6楼2011/11/16

    应助达人

    主要是什么细菌?
    如何有效清理呢?谢谢!

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  • tus13

    第7楼2011/11/16

    怎么清理、消毒?安个紫外灯?

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