食品安全/营养与健康
wsy18
第1楼2011/11/16
冰箱的低温不能阻止细菌的繁殖,我觉得必须定期进行清洗与消毒。
coffee8
第2楼2011/11/16
样品太多似乎能够加剧这种情况的发生
yu3226033
第3楼2011/11/16
常清洗,食品分小包装.
dahua1981
第4楼2011/11/17
勤清洗是最好的方法了
roland2008
第5楼2011/11/17
清洗消毒是好的方法
sunjun0620
第6楼2011/11/17
勤清洗,然后生、熟菜分区放置。
喔啦啦
第7楼2011/11/20
常清洗,分开放置都是很好的方法,食品放进冰箱前最好附上保鲜膜。食品不要长期放置在冰箱里,有些食品长期放置后,虽然表面看起来很新鲜,但是其内部已经变质,例如:①西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。② 火腿:若在冰箱中贮存,其中的水分极易结冰,从而促进了火腿内脂肪的氧化作用,火腿质 量就会明显下降,使保持期限大大缩短。③鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。最好的办法就是吃多少买多少,既可以保证新鲜又可以少接触些冰箱里的细菌。
tangtang
第8楼2011/11/20
定期来个大清场。
黄色麦田
第9楼2011/11/22
很少把熟食放在冰箱里,还有定期打扫!
xiaozhan8
第10楼2011/11/22
经常清洗,冰箱内的食物进行分类放置。
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