七种披着健康外衣的致命美食

　胡萝卜&白萝卜

　　胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素A，满足了人体对多种微量元素的需求；白萝卜有小人参的称号，有补气养中的功效。这两样看似最营养最健康的美食，一旦放在一起煮，会破坏人体对维生素C的吸收！

　　我们都知道，白萝卜中的维生素C含量很高，而胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，这两种元素一旦相遇会擦出非同一般的“火花”。最终结果是白萝卜中的维生素C被破坏掉，其营养价值自然也就大打折扣，并产生有毒物质。

　　番茄

　　番茄富含茄红素、多种维生素特别是维生素C含量丰富，有助于人体的健康。酸酸甜甜的番茄可以做成酱汁，随意搭配都很美味。但是如果你喜欢将番茄搭配鱼肉一起煮，那你又做错了，因为西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的释放产生抑制作用。进而产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，让人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　鲫鱼

　 肉质细嫩味道鲜美的鲫鱼营养价值很高，含有丰富的蛋白质及矿物质，是女性的滋补良品。

　　但是鲫鱼也有很多使用禁忌，例如咱煲鲫鱼汤的时候加入猪肉或者猪肝的做法都是错误的，它们会产生有害物质。而鲫鱼跟冬瓜一起煮，容易引起脱水的现象，这道鲜美的汤品曾经被端上多数家庭的餐桌，却不知因为鲫鱼本身含有很多的微量元素，会降低冬瓜的营养价值不说，很可能会使身体脱水。

　　日式美食以精致、营养全面收到欢迎。很多人喜欢三文鱼刺身，认为它鲜美润滑，而且生吃可以更好地保留其营养成分，但是它那种可爱的粉红色其实是来自饲料中的染色素，而你所喜爱的肥美厚实来自人工饲养中使用的抗生素添加。再者，在它体内残留的化学毒素会摧毁人体的免疫系统和生殖系统。

应助达人

题目说得重了，个人理解主要还是食用方法不当的问题。

豆腐脑加蜂蜜是经常见的，难道是在卖毒药？！

鸡蛋打豆浆，应该也经常见，有点吓人。

买毒药啊

个人认为，而且是从小就认为，我对这种报告说法嗤之以鼻！总是说检测出什么东西怎么吃有致癌物质什么的。试想想中国的烹饪方法做出来的饭菜有多少是真正健康不含有害物质的？所谓的有害物质是当你长期不断的服用，然后积累才会出现，但这个积累的过程和量要多少？连续吃一个月？还是一年？或者10年？我们平时谁会几个月吃一种东西吗？不会！比如LZ说的白萝卜和胡萝卜！我们小时候每年都吃腊八粥，但我们那边都是两种萝卜一起做，而且一吃就是好几天的。也没见有问题！所以该怎么吃就怎么吃，饭菜勤换类别就是了，

还好我不爱吃三文鱼

应助达人

没有办法，都说土豆炖牛肉是不能搭配的，但是还是吃啊，并且这个菜还比较有名，这是为什么呢？

听说鲤鱼冬瓜汤会引起脱水，没听说鲫鱼冬瓜汤也会引起脱水。