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海带常用食疗方法

马踏飞燕

2011/12/03

食品安全/营养与健康

1、海带生麦：适用于各种癌症病人
　　干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。
　　2、海带醋：适用于甲状腺疾病患者
　　干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
　　3、海带木耳羹：适用于肿瘤和心血管病患者
　　干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克（切成细丝）。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。
　　此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。
　　4、海带三丝：适用于糖尿病及肥胖症患者
　　干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。
　　5、白糖拌海带：对老慢支管有明显疗效
　　海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效。
　　6、海带煮豆腐：“长生不老的妙药”
　　干海带60克，水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条，与豆腐共煮，再加入油、盐等调料即可。
　　日本盛行海带与豆腐配吃，认为这是“长生不老的妙药”。科学研究证实，日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰，其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。

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马踏飞燕

第1楼2011/12/03

应助达人

这估计就是所谓的药食同源吧！

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sunjun0620

第2楼2011/12/03

海带经济又实惠，这个可以多吃。想不到还有这么多的功效。

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sunjun0620

第3楼2011/12/03

1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。　　2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。　　3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

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马踏飞燕

第4楼2011/12/03

应助达人

咱们平常就吃，但是花样不多。

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马踏飞燕

第5楼2011/12/03

应助达人

我们北方吃海带，基本就是为了补碘的，平时吃的不多。
sunjun0620(sunjun0620) 发表:海带经济又实惠，这个可以多吃。想不到还有这么多的功效。

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马踏飞燕

第6楼2011/12/03

应助达人

很好的食物，可是经常吃，看来也要看对象了。
sunjun0620(sunjun0620) 发表:1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。　　2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。　　3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

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happy美丽

第7楼2011/12/03

海带丝应该是焯过水就能吃的吧？

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马踏飞燕

第8楼2011/12/03

应助达人

可以，凉拌的都可以吃，就是水啜一下
happy美丽~(dyann) 发表:海带丝应该是焯过水就能吃的吧？

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happy爱米粒

第9楼2011/12/04

海带是寒凉的东东吧？体寒的人还是少吃，如果不缺碘的话

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马踏飞燕

第10楼2011/12/04

应助达人

现在缺碘可以吃碘油丸啊。
木有才(xgy2005) 发表:海带是寒凉的东东吧？体寒的人还是少吃，如果不缺碘的话

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