薯片美味的背后是什么

应助达人

在国际癌症研究机构（IARC）对致癌物质危险程度的5级分类中，丙烯酰胺被列为第2级，致癌性相当高。

IARC的5级分类中，最危险的是1级，属于确认致癌物质，其次是2A和2B级，具有较高致癌可能性。

1级的有煤焦油、石棉、口嚼香烟、镉元素等；2A级的有丙烯酰胺、用作木材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气等。

薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质，所以有人说，吃薯片等于在吃汽车的废气！

应助达人

另外，薯片中含铝过量，如长期食用铝含量过高的膨化食品，会引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。人体摄入过量的铝，还会抑制骨生成，发生骨软化症等。

应助达人

以前我还就是喜欢吃这些东东，还有这么恐怖？？？

薯条呢，还吃不吃呢？

薯片可以不吃，汽车尾气逃避不了。

不吃又是不可能做到的哟.

应助达人

吃啊，我就喜欢吃了，没法子，大不了以后少放油了。

应助达人

放心吃，现在没法子了，都喜欢的东西都有问题，我们怎么办，有谁知道呢。

应助达人

薯条还是要吃的，不管了，谁能管这么多，那么 每天有多累啊。