发酵罐的耐Cl能力

根据你所说的,我跟人觉得不一定是cl例子所造成的,我觉得在找原因的时候应该多分析一下其他原因,就想你说的那样,你才用了10g的氯化钠,从你描述中我还是不知道你是不是有用到hcl,但是我想噢,假如你真的是用了HCL调PH的话你用的量也才多少,PH都有7.2,还在中型的范围啊,看你发的照片好像"腐蚀"的地方是不锈钢啊,我觉得要不是你发酵罐质量有问题的话,CL离子这个因素可以排除,家如我是你的话,我现在要做的是验证一下现在的菌活性,还有就是想办法取出一下那黑色的东西看看是什么,再进行分析.希望你的问题早日得到解决,对了我们调PH一般是用硫酸去调,希望你可以参考一下.

我们昨天的发酵和前两批还有一个差别就是加了0.05%豆油消泡，问了工程师，他说豆油应该没有关系，而且我在摇瓶上同时做了加了不同浓度的豆油试验，颜色都没有变深的迹象，因此我们也觉得不关豆油的事情， wT{F@$]m
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不知道为什么控制了溶氧，pH最高达到过8.5，这个正常吗？ dh4Mu

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我也在继续找原因

虽然怀疑发酵罐质量问题，但是由于梅特勒的溶氧电极不锈钢表面也出现了小坑，因此我们怀疑可能是腐蚀的原因。 qY.Ivy{+
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已经致电梅特勒公司，他们说一会给我电话
[ 此贴被remmoon在2007-03-13 10:11重新编辑 ]

描述:梅特勒电极表面
图片:DSC00006.JPG

我们没有流加酸碱，只是控制了溶氧在10~30%左右，由于国产的这家发酵罐我们不太会使用，在控制溶氧时候偶联转速不是很好用，因此我们自己调动转速控制的溶氧。 E
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令我们不解的是：为什么pH会上升的很厉害
描述:发酵过程中的溶氧和pH曲线
图片:fajiao.JPG


我也觉得不一定是cl离子造成的，我们在提炼车间放不下罐的时候，就是直接向要放罐的发酵罐中加HCl进行酸化保存的，一个２０吨的发酵罐的发酵罐要加１００ＫＧ的HCl都没出现过这种情况，可能是别的原因造成的