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反式脂肪酸的相对校正因子

  • enhuismart
    2012/03/11
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 1、请问用FID做常见的反式脂肪酸时，一般选校正因子为几？不是说同系物的校正因子相差不多吗，那么都用1可不可以？
    2、如果自己动手做校正因子，用什么基准物质好？有的资料说FID用正庚烷的多，而有的文献上用苯来做基准物质，如果检测TFA的话用苯或正庚烷可以嘛？还是一定要用某种脂肪酸做基准物质？问题的关键是我们现在没有脂肪酸的单标，只买了一组TFA的混标，手头上能用的基准物质也只有苯标准物质了。如果用苯的话可以吗？
    请大家多多赐教。。。。
  • 分
  • 该帖子已被版主-kather加2积分，加2经验;加分理由:欢迎来食品常规理化分析
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    +关注 私聊

  • enhuismart

    第1楼2012/03/11

    追加问题：样品中的脂肪酸和反式脂肪酸多种多样，难道为了准确定量每一个要都买它的标准品测相对校正因子？不知道大家是如何操作的，

0
    +关注 私聊

  • enhuismart

    第2楼2012/03/12

    怎么没人回复呢，求救啊

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