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【每日一贴】富马酸亚铁

happy爱米粒

2012/04/16

食品添加剂

【中文名称】富马酸亚铁；反丁烯二酸亚铁

【英文名称】ferrous fumarate

【结构或分子式】

【性状】

橙红色至红棕色粉末。无臭，无味。

【溶解情况】

略溶于水，微溶于乙醇。

【用途】

是含铁量高的抗贫血药，用于缺铁性贫血。可用于人和动物缺铁性贫血。

【制备或来源】

由反丁烯二酸经碳酸氢钠中和成盐，得到反丁烯二酸钠，再与硫酸亚铁置换而得。

【包装及贮运】

桶装、内衬聚乙烯薄膜袋，遮光、密闭保存。

【生产单位】

略

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happy爱米粒

第1楼2012/04/28

富马酸盐疑似还可以在清除炎症过程中释放自由基，从而保护神经和胶质细胞。

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