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食物遮蔽剂——植物炭黑素

sunlitong03

2012/05/02

食品添加剂

植物炭黑是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽剂。
别名：植物黑、植物炭、炭黑、食用碳黑、天然黑色素
性状：黑色粉状微粒，无臭、无味，不溶于水和有机溶剂。
制法：以植物树干、壳为原料，经炭化，精制而成。
适用范围：糖果、饼干、糕点、米、面制品，最大用量为5.0/kg.

用途：焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品／肉禽制品/糖及糖渍食品/糖果／装饰和被膜飧用冰。

欧洲编码： E153

纯度，％: ≥95
水分含量，％: ≤2
重金属含量，pprTl：<40
砷含量， pprn：<3
灰分，％：≤4．0
包装：7.5公斤/箱

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凯子蒸包子

第1楼2012/05/02

吃过一种台湾的炭黑花生，应该就用了这种吧

0

symmacros

第2楼2012/05/03

应助达人

不知道食物遮蔽剂的作用是什么？

0

yifan1117

第3楼2012/05/04

不是吧，不是写的通常以悬浮剂使用嘛？
凯子蒸包子(zk19831125) 发表:吃过一种台湾的炭黑花生，应该就用了这种吧

0

凯子蒸包子

第4楼2012/05/04

商品名叫竹炭花生，长这个样子：
yifan1117(yifan1117) 发表:不是吧，不是写的通常以悬浮剂使用嘛？

0

yifan1117

第5楼2012/05/04

哈哈，有点像！

0

sunlitong03

第6楼2012/05/04

靠楼主把产品都弄出来了，佩了个服！
凯子蒸包子(zk19831125) 发表:商品名叫竹炭花生，长这个样子：

0

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