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【每日一贴】磷酸一钠
happy爱米粒
2012/05/03
私聊
食品添加剂
【中文名称】
磷酸二氢钠;磷酸一钠;一代磷酸钠
【英文名称】
sodium dihydrogen phosphate;primary sodiumphosphate;monosodium phosphate
【结构或分子式】
【相对分子量或原子量】
137.99
【密度】
2.040
【性状】
无色斜方晶体。
【溶解情况】
易溶于水。不溶于乙醇。
【用途】
是制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠的原料,主要用于制革、处理锅炉水,作为品质改良剂和制焙粉,及在食品工业、发酵工业中作缓冲剂和发酵粉原料,还用作饲料添加剂、洗涤剂及染助剂等。
【制备或来源】
由磷酸与碳酸钠在控制pH值下作用而制得。
【其他】
在100℃失去结晶水,继续加热时分解而成酸性焦磷酸钠。
【生产单位】
略
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私聊
zhw19811005
第1楼
2012/05/03
其存在条件是不超过100度吧
0
发表回复
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