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GPC在香精分析中的应用

凝胶色谱(GPC)

  • 之前只是用GPC作为邻苯检测的前处理使用,现打算把GPC用于香精前处理,主要是以油脂类为基质香精除去油类,不知有没有哪位老师做过这方面的试验或应用,效果如何?在香精分析方面GPC还有没有其他应用?(柱子是S-X3填料,流动相是环己烷:乙酸乙酯=1;1)
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  • 小不董

    第1楼2012/05/28

    应助达人

    你要考虑香精的分子量和油脂的分子量大小关系,如果不相差很大,分离不一定很好哟,因为没做过这方面的,只是提醒你一下,相信你做过邻苯的检测应该比较有经验,如实验成功, 还希望能传授一些经验和心得!

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  • zheng001

    第2楼2012/05/29

    请教了下同事,觉得用GPC处理后会损失香气物质,检测误差大,建议用SPME。但上次用SPME分析油基香精效果不是很好,不知道大家还有没有其他建议,谢谢!

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  • 小不董

    第3楼2012/05/29

    应助达人

    前处理向来是很难做好的,特别是像香精之类的物质,本身浓度就不大,还容易挥发,重复性不好做好。

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  • symmacros

    第4楼2012/06/04

    应助达人

    GPC可以把除去油脂类为基质香精中的油脂,但由于环己烷和乙酸乙酯的沸点稍高点,在(氮吹)浓缩时候,低沸点的挥发物会损失,后面的影响不大。另外特别注意溶剂的本底干扰。

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